剛過五月份母親節，踏入六6月就是父親節的天下！各大獨立或連鎖餅店已開始推出形形式式口味與款式的蛋糕，有酒有啡有奶黃包有豆腐火腩飯(!)，給父親們一個驚喜，部分更有早鳥優惠！
父親節蛋糕情報│SoulgoodBakery x「淡墨」x Urban Coffee 獨家黃金比例啡味香濃 設單買／限定套裝
以巴斯克芝士蛋糕起家的Soulgood Bakery，特別為父親節推出聯乘企劃，與本地氈酒品牌《白蘭樹下》及咖啡品牌《Urban Coffee Roaster》合作，獨家創作出全新提拉米蘇巴斯克芝士蛋糕。為了是次聯乘，白蘭樹下特別釀製濃郁版本的淡墨，獨家供應予Soulgood Bakery，使蛋糕之中咖啡酒風味更加突出，經店主Anjaylia反複試驗烘焙，設計出這個充滿創意的提拉米蘇巴斯克芝士蛋糕，並調配出理想的黃金比例：巴斯克芝士蛋糕加入由Urban Coffee Roaster專業挑選的埃塞俄比亞淺焙精品咖啡，舖上浸泡適量淡墨的手指餅，再配以結合馬斯卡彭芝士及鮮忌廉的一層，最後灑上大量法國可可粉，炮製出獨一無二的精品級蛋糕。而店主更細心地將蛋糕調製成不同的含酒量，分成3個濃度及一個無酒精版本迎合不同爸爸的口味。
除了單買原個蛋糕，另設「父親節限定套裝」(優惠價$888，原價$1,128)，數量有限，售完即止。6吋及8吋提拉米蘇巴斯克芝士蛋糕即日起有少量於門市供應及於網上預訂；「父親節限定套裝」則可即日起至6月15日期間於網上預訂，數量有限，售完即止。
無酒精版 - $580/6 吋、$780/8 吋
入門版 - $620/6 吋、$820/8 吋
微醺版 - $660/6 吋、$860/8 吋
酒鬼版 - $700/6 吋、$900/8 吋
尖沙咀 K11 MUSEA B2 層B201-39 號舖
https://www.soulgoodbakeryhk.com/
Instagram@soulgood.bakery
父親節蛋糕情報│Royal Delights鬼馬豆腐火腩飯(焙茶芝麻慕絲蛋糕)＋食得又睇得外賣奶茶咖啡
要數男人的浪漫，必定要數貼地茶餐廳的豆腐火腩飯，今個父親節，為爸爸送上一個與眾不同的甜蜜驚喜！Royal Delights (R+)大廚以巧手的工藝和鬼馬精神，炮製出幾可亂真的鬼馬豆腐火腩飯──焙茶芝麻慕絲蛋糕($480/1磅)，另外可配上茶餐廳三款人氣「飲品」──造型逼真的經典奶茶慕絲蛋糕、醒神咖啡慕絲蛋糕及可口啤酒造型蛋糕(杏仁青蘋果慕絲蛋糕)，鬼馬豆腐火腩飯──焙茶芝麻慕絲蛋糕，特別選用清淡的焙茶口味配上濃郁黑芝麻，以焙茶慕絲、金芝麻脆脆及黑芝麻達克瓦茲蛋糕層層相間，再鋪上扮作米飯的脆米，帶來豐富口感。主角之一的豆腐是西多士粒；火腩和豬皮部分則以杏仁糕搓成，而豬腩肉是咖啡慕絲及牛奶布甸，再加上以白朱古力做成的枝竹，整個蛋糕玩味十足，爸爸看到當然滿心歡喜。經典奶茶慕絲蛋糕(後左)讓人驚喜，不但杯中的「奶茶」可「喝」，以朱古力完美刻製經典港式奶茶杯，連紙杯和杯蓋也可進食！三款件裝(飲品)父親節蛋糕只限帝京酒店及Mikiki分店出售，奶茶慕絲蛋糕及咖啡慕絲蛋糕售價為每件$78，杏仁青蘋果慕絲蛋糕售價為每件$68。
蛋糕系列由2023年 6 月1日至30日供應，父親節蛋糕須於五天前預訂，件裝蛋糕須於三天前預訂。
帝京酒店
Royal Delights (R+)
香港九龍太子道西193號 1樓 2622 6256
Royal Delights by Royal Hotels
香港新蒲崗
太子道東638號Mikiki 1樓137號 2865 1868
帝都酒店
Royal Delights (R+)
香港沙田白鶴汀街8號3樓 2694 3920
帝逸酒店
Royal Delights (R+)
香港沙田源康街1號1樓 3653 1113
父親節蛋糕情報│JW Marriott Hotel醉人香橙甜酒+朱古力
JW Marriott Hotel為爸爸送上別具特色的Dolce 88父親節限定「香橙甜酒朱古力蛋糕」，糕餅團隊特別選用法國Grand Marnier香橙甜酒製成柔滑的忌廉，醉人的干邑中滲透馥郁的柑橘芬芳，配上清新的西柚汁、芝士慕絲及開心果餅乾，甜度平衡得恰到好處，定能融化爸爸的心。父親節特色蛋糕可於 JW 網上商店預訂(須於四天前預訂)，於中午12時至晚上7時親臨酒店大堂樓層之Dolce 88領取。$468
https://jwmarriotthkoffers.com/zh/cake-pastries
父親節蛋糕情報│美心西餅「Cheers Dad父親節蛋糕系列」新登場 嘆茶嘆啡嘆世界 85折早鳥優惠
美心西餅今年以「嘆」為主題，讓你投爸爸所好，無論喜歡週末嘆茶一盅兩件、鍾情Chill嘆咖啡，還是熱衷環遊世界四圍去的，也盡在「Cheers Dad父親節蛋糕系列」蛋糕內，三款造型感滿Fun的父親節蛋糕—「爸爸嘆茶軟心奶皇包蛋糕」、「爸爸嘆啡雞蛋布丁蛋糕」及「爸爸嘆世界鮮果曲奇忌廉蛋糕」，喚起大家與爸爸一起共度的珍貴時光。由即日起至6月15日期間預訂以上6款父親節款式蛋糕，即享早鳥優惠85折，另凡於獨家雙重父親節禮遇活動期間購買指定父親節系列蛋糕，即可於指定日子免費獲贈「猴頭菇響螺燉老雞燉湯」或「花膠雪耳燉西施骨燉湯」，及$99換購「官燕棧美國原枝花旗參茶」，為父親補補氣。https://www.maximscakes.com.hk/tc/category/CheersD
父親節蛋糕情報│NINA PATISSERIE伊朗開心果芝士蛋糕 9折早鳥優惠
父親節必定要讓爸爸開心吧！趁著父親節向他送上以伊朗頂級開心果及香滑芝士做成的蛋糕、中間夾層有自家製開心果忌廉、開心果醬及忌廉芝士，層次豐富；外面再灑有開心果碎，口感札實又香氣濃郁，一定讓父親大人心花怒放，6月7日或之前訂購可享9折早鳥優惠！
父親節蛋糕情報│LUCULLUS瑰麗黑森林蛋糕超濃郁朱古力＋布朗尼餅底＋啖啖酒香
父親總是給人默默耕耘、為兒女遮風擋雨的形象，就如LUCULLUS龍島全新瑰麗黑森林蛋糕，經典的造型華而不實，內裡卻是濃郁而有深度的朱古力加上創新配搭，不妨以此向爸爸表達你對他的看法和謝意！蛋糕以醇厚的72%黑朱古力所製的慕絲覆蓋著扎實濕潤的朱古力海綿蛋糕，同時亦裹著櫻桃酒忌廉和冧酒櫻桃酒車厘子果醬，甘甜中帶點櫻桃酒與冧酒醇香，豐富多層次的口感非常符合男士的口味；底層則特別用上醇香濃郁的朱古力布朗尼，增添不同的甜蜜口感，以創新元素演繹傳統經典。蛋糕經典而不失氣派的點睛之處便是以飽滿大顆的櫻桃酒浸車厘子和金箔作點綴，再鋪上焦糖可可豆碎，入口香脆，低調的同時亦凸顯了蛋糕的簡約精緻，就如爸爸看似內歛卻有著最沉著、最永恆的愛。瑰麗黑森林蛋糕即日起於LUCULLUS龍島全線分店發售。
父親節蛋糕情報│鬍鬚＋煲呔＝超人老竇 四季酒店老竇標記蛋糕 同場加映外賣下午茶
有鬚認老竇，打埋煲呔更四正！四季酒店餅設計出多款特色父親節蛋糕，包括西西里開心果朱古力奶油蛋糕 (1.5磅)$690.00、20年陳年陳皮紅豆慕斯千層酥等，全部清一色以朱古力鬍鬚或煲呔作裝飾，主題鮮明；當中超人爸爸朱古力配阿拉伯咖啡蛋糕更配上紅黃色「SUPERDAD」字牌，爸爸必定開心到飛起！另外，酒店The Lounge亦體提供父親節雙人下午茶外賣自取套餐，當中多款甜品糕點同樣飾以鬍鬚或煲呔。
父親節蛋糕情報│The Cakery純素驚喜
主打健康及純素蛋糕的本地烘焙店The Cakery，特別呈獻兩款造型感滿滿的父親節蛋糕，包括「雪茄蛋糕」和 「超人爸爸」蛋糕，寵愛一眾的「超人」爸爸們。「雪茄蛋糕」以濃郁有機黑朱古力卷蛋糕伴以黑朱古力榛子甘納許，並加上可可碎粒和朱古力粒作點綴，入口細滑濃香；造型如真的雪茄，絕對是父親節的最佳禮物。「超人爸爸」蛋糕，三層黑朱古力蛋糕配搭黑朱古力甘納許，味道和口感更有層次，而且用上超級英雄金牌作裝飾，一定打動超人爸爸，渡過溫馨父親佳節。
兩款蛋糕都不含雞蛋和乳製品，對素食者非常友好，也是比較健康的選擇。黑巧克力主打的兩款蛋糕甜而不膩，非常適合一家人分享和慶祝。父親節限定蛋糕由6月1日至18日發售，客人可於網站或The Cakery 門市訂購，提供上門送貨或門市自取。
電郵- info@thecakeryhk.com
Facebook - facebook.com/thecakeryhk
Instagram - @thecakeryhk #thecakeryhk
父親節蛋糕情報│半島精品店限量版朱古力撻
藉著父親節，向您最敬佩的爸爸好好表達心意！半島精品店的朱古力系列一向是人氣之選，今年特別為父親們打造限量版特濃朱古力撻，適合鍾情朱古力的他。酥皮中蘊藏著由精品法國朱古力製成的濃郁牛奶朱古力醬，與朱古力脆脆混為一體。面層由朱古力忌廉和焦糖榛子組成，口感鮮明，芳香醇厚，令人欲罷不能，耀眼的金箔倍添貴氣之外，頂部的華麗裝飾是由朱古力大師手工精製。
半島精品店與咖啡廳
尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場 2696 6969
特濃朱古力撻 | 蛋糕及糕點蛋糕 | 慶祝父親節 (peninsulaboutique.com)
父親節蛋糕情報│LIFETASTIC特濃朱古力香蕉／開心果朱古⼒系列
主打無麩質蛋糕的LIFETASTIC於父親節推出兩款特濃朱古力蛋糕，朱古⼒開⼼果蛋糕選⽤來⾃法國 EBENE 72%⿊朱古⼒及 100%開⼼果醬，打造經典六層層式蛋糕， 雲呢拿籽慕絲、⿊朱古⼒慕絲、開⼼果朱古⼒醬、開⼼果朱古⼒脆⽚、朱古⼒海綿蛋糕以及杏仁朱 古⼒交錯層疊，層次豐富，每⼀⼜都充滿朱古⼒的濃⾹和開⼼果醬的⾹甜。另一款朱古⼒⾹蕉蛋糕將焦糖、優質⾹蕉果⾁及⿊朱古⼒慕絲完美融合，更伴以朱古⼒⽻⽑作點綴，美感與⼜感兼具。兩款朱古⼒蛋糕均以馥郁⾹醇滋味配搭吸睛外觀，讓⽇常⽣活瞬間變成美好的甜蜜時光。
即⽇起至 2023年6 ⽉12⽇，預訂原 個朱古⼒開⼼果蛋糕、朱古⼒⾹蕉蛋糕、招牌草莓西瓜蛋糕、荔枝西 瓜蛋糕、芒果西瓜蛋糕或蜜柑西瓜蛋糕LIGHT ， 使⽤優惠碼 『faday20』即可享 8 折優惠。適⽤於 2023年6⽉18⽇或之前提取/送貨之訂單。數量有限，售完即⽌。
網店：https://bit.ly/3sQcrll
Home | LIFETASTIC - Gluten-free Cakes (lifetastichk.com)
父親節蛋糕情報│Kiyoka咖啡果凍蛋捲 使用「lovemydad」優惠碼享10%折扣
由日籍甜品師松原明日香（Asuka Matsubara）主理的日法甜品品牌 Kiyoka 即日起全新推出一款新甜點——咖啡果凍蛋捲，專為所有咖啡愛好者量身打造！ 咖啡果凍蛋捲採用摩卡咖啡麵團烘培成蛋糕，捲入咖啡奶油和咖啡果凍，面層撒上朱古力粉和朱古力片，增加了層次感和口感。整體口感鬆軟，充滿空氣感，奶油入口順滑，而咖啡果凍帶來的 軟糯口感更是讓人驚喜不已。Chef Asuka巧妙地調和了三種咖啡滋味的層次，味道優雅細膩，甜度輕盈，給您帶來一種全新的咖啡風味體驗。咖啡果凍蛋捲，可供6人享用，定價$300。父親節特別優惠，凡在6月訂購咖啡果凍蛋捲，享有10%折扣，網上訂購可使用「lovemydad」優惠碼。
Kiyoka (Central Landmark)
中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖 5502 0228
Kiyoka (M+)
九龍博物館道38號M+大樓B1層A號舖(Grab & Go 外賣區) 9686 6976
父親節蛋糕情報│Glenmorangie x COVA酒桶造型蛋糕
以Glenmorangie的The Original威士忌風味為基調，意大利米蘭著名高級餐飲品牌COVA創造出兩款以酒桶造型為靈感的芒果忌廉蛋糕Let’s Celebrate及Cheers Dad，以標志性的鬆軟海綿蛋糕、鮮忌廉及香甜芒果層層相間，加上香桃酒香啫喱，再配上一瓶50ml Glenmorangie The Original威士忌作點綴，兩種配搭不失輕盈清新口感，又帶出威士忌層層優雅味道，為父親節絕佳甜點享受。由即日起於各大分店及網上商店接受預訂，並可於6月18日及之前取貨，Let’s Celebrate蛋糕需提前至少三天前預訂，而Cheers Dad則需提前至少兩天前預訂，但亦可於6月9至11日及5至18日到門市即時購買，數量有限，先到先得，售完即止。
父親節蛋糕情報│港島海逸君綽酒店咖啡朱古力忌廉蛋糕 網購85折優惠
港島海逸君綽酒店推出六月精選蛋糕咖啡朱古力忌廉蛋糕，特別塑造成啤酒杯造型， 蛋糕內層是濃郁的朱古力和咖啡忌廉及海綿蛋糕，再鋪上軟滑的雪白忌廉以及糖霜，營造綿密豐盈啤酒泡 沫般的效果，必定能為爸爸的視覺與味蕾帶來驚喜。咖啡朱古力忌廉 蛋糕每磅售價港幣 428 元，立即於酒店網上商店訂購可享 85 折優惠，向父親表達愛意。
查詢詳情及預訂2121 2689 或電郵至 hgc@hghkcatering.com
酒店網上商店: https://bit.ly/3LkBurI
親節蛋糕情報│唯港薈HOTEL ICON父親節限定Spectacles Tiramisu
HOTEL ICON唯港薈推出父親節限定Spectacles Tiramisu，色澤亮麗的絲滑朱古力鏡面外層，包裹著意大利軟芝士、以Illy特濃咖啡及咖啡酒浸泡的手指餅，結合酒香與咖啡香氣，口感綿密細緻，綴以朱古力製成的金色眼鏡，簡約高雅，微醺滋味讓人一吃愛上。即日起至2023年6月15日可供訂購。$438
自取日期 即日起至2023年6月18日
網上預訂 https://eshop.hotel-icon.com/tc/signature-dessert/
原文刊登於 AM730
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