感染「諾羅病毒」又吐又拉！醫推「蘋果、香蕉和芭樂」可止瀉

記者吳紹尹／綜合報導

近期諾羅肆虐，上吐下瀉時能吃什麼？醫師建議，嘔吐減緩後可以開始進食，以清淡、好消化的食物為主，避開酸性刺激的食物，另外蘋果、香蕉和芭樂有止瀉效果。

嘉義大林慈濟醫院胃腸肝膽科醫師周宜群表示，其實急性腸胃炎不一定要禁食。但是因為有些患者上吐下瀉情況比較嚴重，病人往往連喝水都會刺激腸胃反應而嘔吐，所以原則上會依照病患嘔吐和腹瀉情形，可以停止進食1、2餐。在嘔吐情況緩和後，可以吃些比較不會讓病患加重不適感的食物即可。

周宜群說，感染諾羅病毒的病人主要症狀是嘔吐，半數左右的病人會合併拉肚子，容易脫水，所以重點是「水份要補充」。一般都會說急性腸胃炎患者要吃稀飯，主要也是因為稀飯感覺煮得軟爛了，比較好吸收，而且稀飯有水分可以補水，但其實像白飯、白麵包這些食物不油膩、容易消化，也是很好補充能量的食物。

感染諾羅可以吃水果嗎？周宜群說，如果病患有食欲，可以吃一些水果沒有問題！但是如果是比較酸性的水果，吃了對腸胃會有刺激性，所以不太適合，建議吃蘋果、香蕉和芭樂比較適合。

感染諾羅病毒的人又吐又拉，全身「虛累累」，恢復飲食的第一餐，癌症關懷基金會營養師陳冠蓉建議，禁食後的第一餐：

• 加鹽米湯、漸進式白粥：嘗試喝點加鹽米湯，再漸進式嘗試白粥、白饅頭等。若適應不錯，可額外吃蘋果泥，可利用其豐富的水溶性膳食纖維緩解腹瀉。
• 蒸蛋可同時補充水和電解質、蛋白質：喝少許鹽巴調味的蔬菜清湯、去油魚湯、去油雞湯、滴雞精與蒸蛋等，都能同時補充水分、電解質與蛋白質等營養，有助於快速康復。
• 少量多次補充電解水：如果吃不下，先少量多次補充電解質水就好。

感染諾羅病毒不要碰的食物

• 糕點：蛋糕、鳳梨酥、餅乾。
• 生吐司：腹瀉患者要吃少油食物，雖然建議吃吐司，但要小心「生吐司」裡面含很高的糖和奶油，要小心！
• 運動飲料：常見的600ml運動飲料約含糖40克，大約是8顆方糖，高糖影響腸道滲透壓更易腹瀉。
• 乳製品：牛奶、起士、優格屬「高渣」食物，易刺激腸胃。
• 奶油濃湯：玉米濃湯、巧達濃湯。
• 炒飯：炒飯需要大量油脂炒到粒粒分明，請避免。