《香港澳門米芝蓮指南2021》Michelin Guide 必比登推介名單今日出爐，一共介紹了63間「物有所值」的香港餐廳（即食客可用少於$400，享用三道高質餐點）；當中共有5間良心小店上榜！
位於天后的「八寶清湯腩」今年首次上榜，招牌清湯腩湯底是每天用上十數小時，以八種食材熬製而成。而西環「波記燒臘粉麵店」和北角小巷星馬菜「古月」已經連續八和七年上榜，「嚐囍煲仔小菜」和台菜「吃什麼」亦已是連續第四年上榜。而評級就要等到下星期三（27日）才會在完整名單中公布。
眾所周知，本地飲食業自2019年開始，接二連三面臨前所未有的挑戰，營運艱難。除了這五間獲推薦的餐廳之外，香港還有很多又平又正又有良心的美食，例如曾經獲必比登推介的深水埗文記車仔麵、灣仔強記美食臘味糯米飯、旺角Joyful Dessert House等，也值得大家繼續發掘，繼續「懲罰」，互撐走過寒冬。
圖片來源：tastytommy、sa_foodieadventure、_foodss_lover_hk
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