請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

財經

【餐飲業】業界:冬至酒樓生意僅回復疫情前7成

Business Digest

發布於 2023年12月22日08:09 • Business Digest Editorial
【餐飲業】業界:冬至酒樓生意僅回復疫情前7成
業界:冬至酒樓生意僅回復疫情前7成

今日冬至,餐務管理協會主席梁振華透露,香港酒樓的冬至生意雖有所增長,但相較疫情前僅回復到七成水平。他在電台節目中表示,儘管首輪訂座普遍爆滿,次輪訂座的反應卻相對冷淡,許多市民對於晚上八時後的晚餐時間顯得抗拒。

梁振華指出,由於人工成本和原材料價格上升,今年酒樓的冬至宴價格從去年的約3000元上漲至近4000元。此外,他還提到,餐飲業持續面臨人手短缺的問題,而根據他的了解,首批外勞預計將在明年三月抵達。

關於香港人北上消費對聖誕新年訂枱的影響,梁振華表示,酒店的聖誕自助餐訂座率相當理想,大部分餐廳已經滿座。他還提到,儘管政府已經允許餐飲業申請外勞,但暫時還沒有一家公司的申請獲得成功批准。

香港餐飲業在冬至的生意雖有所增長,但受疫情影響,目前仍未能完全恢復至疫情前的繁榮水平。這不僅反映了當前行業面臨的挑戰,也顯示了市民對於晚餐時間的新變化和消費行為的轉變。

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0

留言 0

沒有留言。