/𝑱𝑱𝑱 𝑲𝒐𝒓𝒆𝒂𝒏 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌𝒉𝒐𝒖𝒔𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑩𝒂𝒓 🇭🇰/
#sa中環篇
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<中環韓式燒肉店|| 另有專人服務燒肉🥩>
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呢間韓式扒房位於中環雲咸街
都幾近大館！
雖然有少少偏 行上去可能辛苦啲
餐廳門面灰白 入面以紅黑做主調
感覺第一下似去左太空艙
一開門好有神秘感
佢地主打韓式燒肉 有USD prime / 日本和牛/1++ 韓牛可供選擇✨唔食牛都有豬/雞/海鮮
主要分為before/at grill/ after grill 同甜品
跟住程序食幾有儀式感🤣
全程都有專人幫你燒肉/整食物🔥
今次揀usd prime 無咁肥膩🥩
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🔹Before grill 🔹
1️⃣House salad $100
燒肉前有沙律同一啲開胃前菜✨
例如: 泡菜、芽菜、蘿蔔
沙律有連藕/青瓜同海藻等食材
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2️⃣Beef tartare $280 🌟
店員會親自係你面前整
過程好療癒😆
生牛肉加左白松露油
再刨巴馬臣芝士碎 加埋生蛋黃搞拌～
仲有啲黑椒調味tim
入口幾重松露香 肉質唔會太韌
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🔹At grill 🔹
3️⃣JJJ Premium Butcher's Cuts $580/pp
USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye||
2 Chef Selected USDA Prime Cuts||
JJJ House Marinated Galbi
款式包括美國45日熟成風乾肉眼/
封門柳/牛頸脊🥩 仲有醃製過嘅牛肋骨條
店員首先會調味 再幫手燒肉
可以根據自己喜好揀熟度 幾款中最喜歡肉眼
厚切之餘幾軟腍 同時帶有嚼勁 幾juicy !!
肉味都好夠濃☺️雖然燒嘅時間稍長
牛肋條食落就會甜甜地～
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🔹After grill 🔹
4️⃣Beef rice $480
燒肉後揀多個飯 食完都一定夠飽
店員都有講話牛骨髓都係佢地嘅signature
會將牛骨髓同煲入面嘅飯、牛肉粒
同炸蒜片拌勻🙌🏻 雖然好似幾evil
油脂感滿滿～ 但幾香口 share 就岩岩好啦😁
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🔹Dessert 🔹
5️⃣ Ginseng Ice-Cream $80
6️⃣ Makgeolli Gelato $80
甜品有兩款口味雪糕
分別係人蔘/米酒味雪糕
特別喜歡人蔘味✨會食到味道甘甜
另外仲有啲粒粒
米酒味道頗香濃 可能加埋檸檬
酸酸地更容易入口☺️兩款都唔錯
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🔹drinks🔹
佢地都係一間酒吧😆有多種款式cocktail
今次揀左house infused soju 燒酒
7️⃣ Ginseng
8️⃣ Butterfly Pea Flower
人蔘味嗰款酒味會重啲！
蝶豆花個款就帶檸檬嘅酸味～ 較容易入口
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📍JJJ Korean Steakhouse and bar
@jjjwyndham
中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:7.8/10
環境: 7.5/10
服務: 8/10
價錢:6.3/10
回頭率:60%
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