南山有很多很值得去的地方,在逛街前當然要吃飽飽~~這次來了一間很有氣氛的日料店吃Omakase,它的性價比讓我驚艷了一下,走進門口的小走廊時才發現原來林峯、陳偉霆等等港星都有來,突然多了一份親切感☺️
這天的菜式都很豐富,在等待的期間師傅也會很親切的介紹每一道的特色和吃法:
🔹黑松露茶碗蒸
聞起來有濃濃的黑松露香,入口味道柔和剛剛好,我喜歡裡面有很多蘑菇和肉絲,夠飽~
🔹間八薄切佐黑松露醬汁
間八魚很有咬口,淋上去的醬汁咸香滿滿,中間帶少少檸檬酸,是不錯的開胃菜。
🔹麻醬豆腐 配煎間八魚
豆腐很實在,麻醬的香甜搭配上面的天婦羅脆脆令口感很特別,間八魚煎來吃依然很香而且肉質鮮明,建議加檸檬汁會更好吃。
🔹酒蒸鮑魚佐肝醬
鮑魚很有嚼勁而且不腥,米飯醋味比較重和鹹鹹的肝醬一起吃有驚喜呢。
🔹平目魚壽司
它有很香的蔥花味,吊起了平目魚的鮮味❤️
🔹甜蝦
從顏色和賣相就看得出它很飽滿彈牙,每口都是鮮爽!
🔹魚子醬三文魚
三文魚油光閃閃紋理鮮明,入口非常綿密,上面的魚子醬加多了鹹香,讓味道更全面。
🔹藍鰭金槍魚赤身
金槍魚中間加了紫蘇葉,中和了其油脂感,入口更清,師傅的一抹醬汁讓金槍魚味更濃郁,很豐腴。
🔹青花魚
味道比前幾款更顯得濃郁,但因上面有薑蔥醬,所以不會有膩的感覺,吃到魚的豐腴油脂,一定要一口吃哦~
🔹浦燒鰻魚
醬汁濃郁而且鰻魚很飽滿和壽司飯一起吃很搭配,滿口都是鰻魚香。
🔹海膽三文治
綿密又實在的海膽下有金槍魚蓉,鮮味滿滿,加上紫菜夠脆,滿口都是海鮮鮮味,配上鹹甜剛好的醬汁,很豐富。
🔹日式冷蕎麥麵
蕎麥麵很爽口,醬汁不會太鹹,加上冰冰的,很適合夏天吃。
🔹味增湯
裡面很多海帶和豆腐粒非常豐富,豆腐還很滑呢。
🔹甘味
這天是香草味雪糕,奶味濃郁而且不會很快融掉,大大的一球很滿足☺️
📍匠龍
📍地址:深圳麻嶺社區深南大道9968號漢京金融中心2樓205
▼Follow 852 FoodVoyage
YouTube: https://www.youtube.com/c/852FoodVoyage
Facebook: https://www.facebook.com/852foodvoyage
Instagram: https://www.instagram.com/852foodvoyage/
深圳好去處2024|打卡景點推介 人氣小鐮倉、鬱金香廣場、巴塞隆拿公園
留言 1
該留言已暫時隱藏
顯示全部