【飲食健康】加拿大政府飲食指南更新健康飲食金字塔！奶製品out？建議多食全穀物、植物為本食物

小學上堂就已經學過大家健康飲食金字塔，要食多點穀物類，少油鹽糖。原來除了香港，其他地區都有自己的健康飲食指南(Canada's Food Guide)，加拿大政府每年都會推出飲食指南，今年更更新了其「飲食金字塔」，一齊睇睇有咩唔同！

香港的飲食金字塔由細睇到大，好似都沒有改變過，穀物類要食最多，其次是蔬菜和水果類，肉、魚、蛋和奶類及代替品則要食適量，而油、鹽、糖類就要食最少。

加拿大版的「飲食金字塔」就以一隻餐碟呈現，將原先傳統的4類食物(蔬果、穀物、奶製品及代替品、肉類及代替品)改為3類：蔬果、蛋白質及全穀物。

新的飲食指南建議蔬菜水果佔飲食的2分1，全穀物(如藜麥、野米)及蛋白質(如豆類、較低脂肪的乳酪)則各佔4分1。除了飲食金字塔的比例外，加拿大飲食指南亦建議要多吃不同種類的食物，選擇較多纖維又較低飽和脂肪的植物性食物(Plant-based food)，少油鹽糖。

飲食指南另外亦建議用水來代替其他含糖飲品，如果嫌水無味，可以選擇加入水果或香草增添味道，例如以下5款：

1. 黑莓＋薄荷

2. 覆盆子＋青瓜

3. 士多啤梨＋新鮮羅勒

4. 蘋果粒＋肉桂

5. 梨切片＋雲呢拿香精

除了水外，亦可選其他健康飲品：純白牛奶(不加糖低脂奶)、無糖豆製飲品、無糖咖啡、無糖茶等。

資料來源：加拿大政府、香港衛生署