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雖然Hyatt 地理位置有啲偏僻
不過都係近呢半年食過最高質嘅buffet🫶🏻
食物款式幾獨特 而且咸食都幾多選擇
環境亦寬敞 坐得幾舒服 週末更坐滿人
另外佢哋週末仲有幾款signature嘅菜式
會喺特定嘅時間供應☺️
價錢 一至四 $680/pp 五至日 $740/pp
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🔹海鮮刺身類🔹
主力推龍蝦、蟹腳🫶🏻 幾新鮮！
肉質都飽滿😆 另有螺、帆立貝、蝦
其實都一樣幾新鮮 帶子味道稍淡
可以加配調味醬汁 會更入味😆
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🔹冷盤🔹
煙三文魚沙律、莎樂美腸、芝士拼盤等
無食得太多🤣但作為前菜幾清新
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🔹熱葷🔹
特別推薦～ 有好多平時buffet 未必有嘅食物
有燒味、鮑魚花膠、臘腸糯米飯、豉汁炆白鱔😋另外鴨肝同牛小排配海膽魚籽
白鱔真心幾好食 食左好多🤣
牛小排稍韌但設計上頗有心思
鴨肝油脂豐富 加番塊脆多士一齊食好滋味
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🔹甜品🔹
去到自助餐都會成日食甜品☺️
Signature 例如有拿破崙、
tiramisu、cheesecake 等
仲有香蕉pancake 同任食movenpick 雪糕🍦
特別鍾意tiramisu 重酒嘅話會更出色✨
而食左抹茶芝士蛋糕都唔錯～
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🔹重點推介🔹
Weekend 限定 到左差唔多時間
餐廳職員會提醒大家 會響鐘✨
▫️6:30pm 焗牛油果、鮮蝦、柚子芝士醬
每人會有半個牛油果🥑 牛油果做到幾creamy
內餡有蝦肉同柚子芝士醬 看似邪惡飽肚
但多左柚子芝士 實際又無想像中膩🤙🏻
酸酸地亦食到芝士咸香
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▫️7pm 火焰芝士龍蝦🦞
本身都幾期待🤣 其實幾好食
但都係芝士🧀 會有少少滯
不過龍蝦肉幾爽彈～
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▫️7:30pm 炭燒斧頭牛扒 🥩
呢個係户外嘅area 可以親眼目睹廚師嘅廚技
過程都好震撼🔥尤如一場表演
可以要求連骨上 感覺更誇張🤣
牛扒肉質嫩紅 熟度剛好 都做到軟腍口感
加埋個黑松露薯蓉好味🫶🏻亦有牛油香
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📍沙田凱悦酒店 @hyattshatin
沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
(東鐵線大學站B出口）
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分數💛(10分為滿分)
味道:8.25/10
環境: 7.8/10
服務: 8.5/10
價錢:7/10
回頭率:maybe ☺️
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