去除頑痰｜蘋果馬蹄蓮子百合素湯 Apple, water chestnut, lotus seed

食材
蘋果 2個
馬蹄 10粒
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
紅蓮子 40g
百合 40g
桂圓 20g
紅棗 5顆
腰果 80g
陳皮 2角
水 2.5公升
作法:
1 ：

蘋果去芯
2 ：

馬蹄去皮
3 ：

粟米切段後破開
4 ：

紅蘿蔔滾件切件
5 ：

紅蓮子、桂圓、紅棗、陳皮洗淨後浸15分鐘
6 ：

百合和腰果同樣洗淨後浸15分鐘
7 ：

所有材料放煲內，加水大火煲滾
8 ：

滾起後轉中細火煲90分鐘即成
9 ：