香港人越食越精，對食材的要求漸漸提高，加上健康的考量，不少人都轉吃素，而家上海最近特別推出一系列用omni Food製作的傳統中菜，給食客一個全新體驗。
🔹老上海雪菜新魚茸羹
新魚肉很紮實，魚羹的材料非常豐富，每一口都是新魚肉、雪菜、蛋白等等，味道濃郁而且很飽肚。
🔹麻醬新豬肉絲拌青瓜粉皮
新豬肉比雞肉更有咬口，和爽口的粉皮及青瓜一起吃很調和，加上有很充足的麻醬，很刺激食慾。
🔹脆煎新豬肉涼拌三絲
新豬肉切條再煎，口感有點像炸午餐肉🤭份量頗多，用來配飯吃也不錯。
🔹紅炆新牛肉蘿蔔百頁結
這個炆牛肉做得特別到位，蘿蔔鮮甜多汁，新牛肉味道不會太強烈，口感比較紮實，人多的時候可以點。
🔹新豬肉魚香茄子煲
一上桌已經聞到濃郁的鹹香，茄子很綿密又夠油香，豬肉切粒後依然能夠帶足夠的味道給菜式，惹味卻不肥膩。
🔹香辣新肉鬆螞蟻上樹
賣相非常吸引，入口的香辣味做到很到位，粉絲很彈牙，掛滿新肉鬆「螞蟻」越吃越開胃，人多的時候一定要點。
🔹滬式醬油新牛鬆炒飯
師傅用了很足的醬油去炒，讓飯粒不會太乾身又很入味，新牛肉混合在裡面一起吃，更有層次，份量還很大呢。
🔹雙冬新豬肉糯米燒賣
燒賣咬開會吃到粒粒冬菇冬荀，口感鮮明又多汁，糯米中間又有很有鹹香的新豬肉粒，很飽滿。
📍#家上海
📍地址：大角咀海泓道1號奧海城3期地下G19-21號舖
📍營業時間：11:30 - 17:00、17:30 - 23:00
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