咖啡機沒附奶泡功能怎麼辦？想要在家用手沖咖啡自製擁有濃密口感的拿鐵、卡布奇諾，奶泡的製作可說是至關重要，而無論是電動攪拌棒、電動奶泡機、雙層奶泡杯、奶泡雪克杯都能幫助你更加輕鬆打出完美奶泡！本篇文章將告訴你奶泡機的選購指南，快來一起挑選適合你的奶泡機吧！
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為什麼要打奶泡？奶泡的優點是什麼？
奶泡優點 1：咖啡風味更上一層樓
奶泡顧名思義就是混進空氣的牛奶泡沫，打奶泡會造成牛奶內部結構的變化而導致其味道更加香醇，因此比起只加牛奶，加了奶泡的咖啡會更香甜，口感也更加豐富柔順。
奶泡優點 2：奶泡拉花更漂亮
想製作厲害的拉花咖啡，首先一定要有完美的奶泡，咖啡廳各種厲害的拉花咖啡就是由奶泡和咖啡師的巧手完成的！不過奶泡機的缺點是製作出的奶泡需要非常注意溫度、技巧等，在難度較高的情況下才能成功拉花，需要勤加練習。
奶泡機值得買嗎？使用奶泡機的優點
奶泡機優點 1：操作簡單易上手
相較於咖啡機附的打奶泡功能，奶泡機在操作上更加簡單且穩定，想打出不錯的奶泡絕對不是太大的問題，而且奶泡機的價位分佈相當廣，從幾十塊到幾千塊的奶泡機都有賣，適合一步一步進階練習。如果你是正在學習如何打奶泡的新手，或是偶爾想喝點拿鐵的手沖咖啡愛好者，相當推薦購入一台奶泡機為你的咖啡增添風味！
奶泡機優點 2：CP值高，適用多種飲品製作
較低價的奶泡機價位比起咖啡機來說便宜相當多，不用擔心買了浪費又佔空間，而且除了大家熟悉的咖啡拿鐵、卡布奇諾之外，奶泡機還可以用來製作抹茶拿鐵、可可拿鐵和奶蓋系列飲品。只要購入一台奶泡機就可以製作多變化的飲料，CP值超高！
這些都能打奶泡！奶泡機 4 大類型
電動
1. 電動奶泡棒 / 電動奶泡器：輕巧易操作
電動奶泡棒的機身相當輕巧，不怕占空間，且操作相當容易，只要幾秒就能迅速打出奶泡。而這類奶泡棒除了用來打奶泡之外，也能用來攪拌少許的奶油或蛋液，非常方便，不過電動奶泡棒的缺點是打出來的奶泡較不綿密也不持久，較適合初學者練習使用。
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2. 全自動型電動奶泡機：一鍵輕鬆完成
全自動型電動奶泡機從頭到尾只需要倒入牛奶，再按一鍵就能輕鬆完成奶泡製作，也不需顧慮攪拌棒的角度、放入牛奶的深度等，且打出的奶泡口感相對奶泡棒來說更加綿密和持久，若對奶泡品質較要求可以考慮選購此類型產品。另外，這類奶泡機還有一個特色是多半附有加熱功能，因此可以完成加熱與打奶泡的步驟，讓奶泡的味道與口感更好，也有許多人會用這類型產品直接加熱牛奶，補充一天的元氣！
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手動
1. 雙層奶泡杯：上下拉桿製造細緻泡沫
以手動方式製成奶泡的奶泡壺，壺內有篩網過濾器，通常透過手動上下拉桿將空氣打入牛奶之中形成奶泡，需要多加練習熟悉一下加壓技巧，成品的品質有機會比攪拌機更加細緻和濃密。若對奶泡品質較要求可以考慮選購此類型產品，篩網越細的話，打出來的奶泡會更綿密。
圖片來源：Tiamo 官網
2. 奶泡雪克杯：搖晃幾下即完成，清潔容易
奶泡雪克杯比起雙層奶泡杯的操作更容易些，只要將牛奶倒進雪克杯後，旋緊杯身搖晃約 30 秒即完成，而且清潔容易，只需要用一般的洗碗用具清潔杯身即可，最適合本來就喜歡動手調飲料的你。
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奶泡機怎麼挑？奶泡機的 5 點選購指南
奶泡機選購指南 1：使用方便程度
相較於咖啡機的奶泡功能，奶泡機的使用可說是非常方便，不過機器類型之間的差異還是會造成使用方式的不同和方便程度，包含如何組裝、供電、清洗等條件都需要考量。
奶泡機選購指南 2：是否有加熱功能
想來杯熱拿鐵暖暖身子，60 度到 65 度左右的牛奶打出的奶泡最好喝且綿密，如果想喝到好喝的奶泡就需要加熱牛奶再打發與打綿。而有些奶泡機相當貼心地附加加熱功能，讓你不需要另外加熱牛奶，直接將牛奶倒入奶泡機就可以完成加熱與打奶泡的步驟，更是增加了使用的便利性。
奶泡機選購指南 3：奶泡品質
奶泡品質的判斷基準包括奶泡的厚度、泡沫大小、綿密與柔順程度、是否持久等，不同的奶泡機打出來的奶泡品質都不太一樣，建議考量自己喜好的口感及常喝的飲品適合怎樣的奶泡口感來選購商品，也可多參考網友評價。
奶泡機選購指南 4：尺寸
不同類型的奶泡機尺寸差別很大，建議大家先衡量家裡能夠儲放的空間有多大再選購，若不想佔空間，輕巧的電動奶泡棒是個不錯的選擇！
奶泡機選購指南 5：清潔保養方式
選購時應該注意奶泡機器是固定式或是可拆式機芯，清洗時更要注意不能讓機芯碰到水以免機器壞掉，另外也需注意機器本身是否有不容易清潔到的溝槽，留意小細節的清潔，成品才能更衛生。
奶泡機 FAQ 大集合
豆奶、植物奶和低脂牛奶可以打奶泡嗎？
這三項奶類仍然可以打奶泡，但是打出來的奶泡品質較差。因為奶泡能否成功和牛奶的油脂量很有關係，而低脂牛奶和豆奶的油脂量少，形成的氣泡膜較薄，打出來的奶泡綿密度就較差。不過，靠著厲害的器具和技術仍然能夠成功，例如 NanoFoamer 奶泡棒可用植物奶打出奶泡。
奶泡機打出的奶泡可以拉花嗎？
用奶泡機打出可拉花的奶泡並非完全不可能，不過難度稍高，主要和選購的奶泡機、奶泡的品質、倒入咖啡的時機等相關，想學習的話不妨參考網路上的奶泡機拉花影片練習。
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