香港美食｜正宗葡萄牙餐廳假日Brunch 無限任添烤乳豬+葡式焗飯
呢間位於中環擁有接近16年歷史的葡萄牙餐廳，葡萄牙主廚一直原汁原味提供以橄欖油、蒜香和炭烤地中海風味的正宗葡萄牙菜。餐廳最近推出「任食葡式烤乳豬及精選葡式飯 Weekend Brunch」，菜式除了 4 款共享頭盤包括紅蝦他他、蒜蓉欖油八爪魚、炸馬介休球及炒牛肉粒配泡菜及自家牛肉汁，每位一款主菜及一款甜品，更可以任食招牌葡式烤乳豬及每日總廚精心炮製的葡式飯一款。當中招牌葡式烤乳豬嚴選兩個月大的乳豬以古法醃製，炭火慢烤3小時，令乳豬皮脆肉嫩又多汁。每人更可免費獲贈葡萄牙青酒或佩爾塞雞尾酒一杯，令美食倍增滋味。
▲紅蝦他他，紅蝦混配上三文魚籽、青瓜番茄等味道鮮甜清新，夠開胃。
▲蒜蓉欖油八爪魚，厚切八爪魚口感柔軟有彈性，加上蒜蓉欖油，香氣撲鼻。
▲炸馬介休球，球中充滿一絲絲馬介休配蒜蓉蛋黃醬，鹹香惹味。
▲炒牛肉粒配泡菜及自家牛肉汁，牛肉粒鬆軟加上肉汁味道香濃。
▲葡萄牙傳統烤乳豬，招牌烤乳豬嚴選兩個月大的乳豬，並按照百拉達地區(Bairrada) 的古法將乳豬醃製一天，再在炭火上慢烤3小時，令外皮香脆而肉質保持鮮嫩多汁，可以無限任食。
▲招牌葡式焗鴨飯，以自家熬製鮮鴨湯來煮米、飯內充滿一絲絲香濃鴨肉，每粒飯都香濃味美，可以無限任食。
▲慢煮砵酒牛面頰，牛面頰肉質非常鬆軟入味配上Feijoada黑豆、羽衣甘藍。
▲葡式黑毛豬煮蜆，豬肉有咬口入味而蜆肉鮮甜肉厚。
▲木糠布甸，口感幼滑層次分明。
▲菠蘿片包雲呢嗱雪糕及開心果海綿蛋糕，清新菠蘿片加鬆軟海綿蛋糕。
▲每人更可免費獲贈葡萄牙青酒或佩爾塞雞尾酒一杯。
Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
地址：中環雲咸街63號巴力大廈2樓
電話：29051168
任食正宗葡式烤乳豬 Weekend Brunch
供應期：逢星期六、星期日及公眾假期
時間：11:30 – 15:00 (14:00 last order)
價錢：每位$468，最少兩位用 (另收加一服務費)
文字：香港人遊香港