24節氣 2025｜了解四季更迭養生之道，實踐時尚飲食的生活哲學

在現代都市生活中，我們習慣了西曆的時間流動，但中國古老的「24節氣」卻蘊藏著獨特的生活智慧。這不僅是農耕社會的產物，更是一種與自然和諧共生的哲學。從時尚到飲食，懂得順應四時，才能真正活出優雅與健康。2025年的24節氣將如何影響你的飲食選擇？本文將逐一介紹，讓你在四季流轉間，優雅地綻放。

春季：新生與調理

立春（2月3日）——萬物復甦，養肝排毒

立春標誌著春天的開始，大地回暖，人體的新陳代謝開始加快。香港氣溫回升，但偶有寒流影響，容易出現忽冷忽熱的天氣，導致感冒或皮膚乾燥。
推薦飲食：多攝取綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜，以及薑黃茶、紅棗枸杞茶，以促進肝臟健康。

雨水（2月18日）——潤燥養肺，提升肌膚水分

氣溫回升，降水增多，但春風仍帶乾燥感，此時需注重補水。香港濕度逐步上升，容易導致皮膚敏感或呼吸道問題。
推薦飲食：蜂蜜水、雪耳湯、山藥粥能幫助滋潤肌膚，預防乾燥。

驚蟄（3月5日）——驅寒除濕，提振活力

隨著氣溫回升，冬眠的昆蟲甦醒，人體陽氣也開始增長。香港進入潮濕時期，容易導致關節不適或皮膚病。
推薦飲食：薑茶、陳皮水、紅豆薏仁湯能幫助驅寒排濕。

春分（3月20日）——陰陽平衡，調和飲食

晝夜均分，適合維持身心平衡。香港的氣候變化多端，早晚溫差較大。
推薦飲食：簡單清淡，少酸多甘，如紅蘿蔔、紅棗、糙米飯。

清明（4月4日）——清新養肺，防過敏

天氣變化大，過敏高發期。香港此時多雨潮濕，花粉過敏者需特別留意。
推薦飲食：枇杷膏、白木耳湯、綠豆湯。

穀雨（4月19日）——養脾健胃，消化調理

適合補充纖維，維持腸胃健康。香港進入梅雨季節，潮濕易影響腸胃功能。
推薦飲食：燕麥粥、山藥湯、紅薯。

夏季：防暑降火，滋陰養生

立夏（5月5日）——清熱解暑，護心安神

夏天來臨，心火旺盛，需保持平穩心境。香港天氣漸熱，容易中暑或情緒煩躁。
推薦飲食：綠豆湯、西瓜、蓮子粥。

小滿（5月20日）——排濕清熱，防止水腫

濕氣重，適合多吃去濕食材。香港進入高濕度時期，皮膚與關節問題增多。
推薦飲食：薏仁、冬瓜湯、荷葉茶。

芒種（6月5日）——預防暑氣，增強抵抗力

天氣炎熱，適合清淡飲食。香港高溫潮濕，易影響睡眠與胃口。
推薦飲食：苦瓜、黃瓜、涼拌木耳。

夏至（6月21日）——補水防曬，養生之道

白晝最長，陽氣最盛，避免過度曝曬。香港進入炎熱期，空氣悶熱。
推薦飲食：椰子水、酸梅湯、綠豆百合湯。

小暑（7月7日）——防暑降溫，調整體溫

正式進入酷暑，氣溫高、濕度重，需注意降溫與防暑。香港此時易出現中暑與熱感冒。
推薦飲食：冬瓜湯、綠豆粥、菊花茶。

大暑（7月22日）——高溫酷熱，注意補水

全年最熱時期，香港炎熱且潮濕，應多補充水分並減少戶外活動。
推薦飲食：西瓜汁、椰子水、涼拌苦瓜。

秋季：收斂養陰，潤燥防燥

立秋（8月7日）——調整身心，預防秋燥

夏去秋來，氣溫開始下降，但仍有餘熱。香港天氣仍較潮濕，易出現皮膚乾燥或喉嚨不適。
推薦飲食：白木耳湯、秋梨膏、百合蓮子湯。

處暑（8月23日）——清熱潤燥，預防燥熱

暑氣未消，但早晚溫差開始變大。香港的濕氣稍減，但仍需注意體內燥熱問題。
推薦飲食：秋葵、無花果、蓮藕湯。

白露（9月7日）——清肺潤燥，補充水分

早晚有涼意，空氣變得乾燥。香港進入較為舒適的季節，但仍需防止秋燥。
推薦飲食：芝麻糊、杏仁茶、雪梨燉冰糖。

秋分（9月23日）——陰陽平衡，潤肺養胃

晝夜均衡，天氣涼爽。香港的秋天短暫，應趁機養陰潤燥。
推薦飲食：南瓜粥、紅棗桂圓茶、枸杞湯。

寒露（10月8日）——溫補潤燥，預防感冒

氣溫下降，早晚寒涼。香港的天氣轉乾爽，需預防感冒。
推薦飲食：生薑紅糖水、燉雞湯、核桃仁。

霜降（10月24日）——增強免疫，補腎健脾

秋意濃，氣溫進一步降低。香港日夜溫差大，需特別保暖。
推薦飲食：羊肉燉湯、山藥排骨湯、黑芝麻糊。

冬季：溫補養腎，防寒禦寒

立冬（11月7日）——進補時機，提升免疫

冬天開始，氣溫驟降，適合補充溫熱食物來強化抵抗力。香港天氣轉冷，但仍有潮濕感。
推薦飲食：羊肉爐、麻油雞、紅棗枸杞茶。

小雪（11月22日）——寒意漸濃，注意保暖

氣溫進一步下降，空氣乾燥。香港進入冬季初期，早晚溫差大。
推薦飲食：薑母鴨、燉湯、核桃糊。

大雪（12月7日）——寒冷來襲，滋補暖身

冬季正式來臨，氣溫更低，適合多吃高熱量食物來禦寒。香港濕冷天氣增多。
推薦飲食：牛肉湯、桂圓紅棗茶、黑芝麻糊。

冬至（12月21日）——一年最長夜，補陽禦寒

晝短夜長，適合進補強身。香港傳統上會吃湯圓以象徵團圓與溫暖。
推薦飲食：湯圓、羊肉爐、人參雞湯。

小寒（2026年1月5日）——嚴冬開始，注意保暖

一年中最冷的時期之一，香港天氣寒冷且乾燥。
推薦飲食：薑母鴨、糯米酒、燉補湯品。

大寒（2026年1月20日）——極寒之時，補充能量

冬季最後一個節氣，氣溫降至最低點，適合補充溫熱食物，為迎接春天做好準備。
推薦飲食：牛肉鍋、羊肉湯、紅豆湯。

順應節氣調整飲食與生活方式，讓身心保持最佳狀態，才能在四季輪轉間活出最美好的自己！

**Follow us on:

• Facebook: elleOnlineHK
• Instagram: @ellehongkong
• YouTube: ELLETVHK**