台灣的慢活節奏一直備受港人推崇，閒時呷口精品咖啡的寫意生活，教人嚮往。位於紅磡、致力為港人提供台灣咖啡體驗的精品咖啡店鳥山。商號近期便與台灣旅遊資訊平台「島灣生活」及行程訂購網站TADO合辦了一場今日起為期一個月的 #台灣咖啡文化季 ，當中首設將咖啡生豆交由港台職人分別操刀烘焙的「一豆兩烘」，嘗試用嶄新的方式來讓客人感受台灣咖啡的風味。
主辦方邀請了港台共9家不同特色的精品咖啡廳以Mix & Match形式參與，配對兩間港台店家，對相同莊園的生豆作出烘焙，炒出4款不同風味的咖啡豆，大家只需要到鳥山。商號、離火咖啡研究所、Ground Zero Hong Kong 三間咖啡店，便可用$160試到台港兩款咖啡作品。
除此之外，大家亦可在主打虹吸咖啡的 First Stage Cafe 與立足於銅鑼灣核心地帶的 Pedestrian Coffee 品嘗到來自台灣的咖啡，前者以虹吸方式沖煮，口感更多層次；後者則有加入自家製奶蓋的特飲咖啡 Black & White，風味、創意俱全。為鼓勵客人參與活動，活動推出限量1,000本的「咖啡漫遊護照」，只要在五間本地咖啡店享用台灣精品咖啡，儲滿印章後，即可到鳥山。商號領取包含店家折價券、TADO優惠券的小禮包一個。
如果呷過咖啡想了解更多港、台烘焙文化與方式上的差異，也可在TADO網站上預訂於鳥山舉辦的4場分享會（價錢由$120起），由「台灣跟我玩」專頁創辦人阿茵及各咖啡師主講，題目涵蓋「一豆兩烘」、「一豆兩沖」、台灣生根的香港咖啡師分享及台灣咖啡旅遊散策；現場將設有介紹台灣咖啡沖煮文化的小型展覽及限量發售的台灣咖啡掛耳包套裝，各位咖啡迷毋須離港都可以深度感受台灣咖啡。
【2021台灣咖啡文化季】
主場地地址：紅磡蕪湖街111號蕪湖居C2號舖 鳥山。商號
營業時間：8am - 6pm（星期一至五）、10am - 6pm（星期六、日）
活動詳情：bit.ly/3HBmwtg
分享會預訂傳送門：bit.ly/3wYU1k5
文｜Layne
圖｜鳥山。商號
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