三大體驗坊與超多打卡位！在「合味道紀念館香港」創作喜愛口味吧

數分鐘就能完成的即食麵，每次深夜想吃宵夜時總會想到它，對於我們這一代而言記憶之深，是從小到大的美味回憶！位於大阪池田的安藤百福發明紀念館，也就是即食麵發明紀念館（Cup Noodles Museum Osaka Ikeda），除了帶大家認識即食麵的歷史和展覽各式產品，還有多款體驗工作坊和限定手信，絕對是港人遊日時的熱門景點之一！疫情讓大家暫時未能出國，為了讓大家一解思鄉之愁和創造更多留港好去處，「合味道紀念館香港」已於今年3月在尖沙咀中港城開幕，設置三大體驗工作坊以及超多打卡位！

佔地近 10,000 平方呎的紀念館，為大家帶來三大體驗式工作坊、超人氣經典展覽廳以及多個特色展覽打卡位，其中「榖物麥片工作坊」更是香港館限定！另外兩個則是廣獲好評的「我的合味道工作坊」和「出前一丁工作坊」，而當中可以自製拉麵的「出前一丁工作坊」直至現在還經常是預約爆滿的狀態！因為想一次過體驗全部工作坊的關係，加上同行友人有空的日子並不多，便拖到開幕多月的現在才來正式參觀了。

進入「合味道紀念館香港」後，首先映入眼簾的是館內經典展覽之一，齊集來自全球各地不同口味和包裝的「合味道杯麵牆」！旁邊的特色展牆介紹了安藤百福先生三大發明 — 即食麵、合味道杯麵和「太空拉麵」(Space Ram)，以及背後的趣聞，同時展示日清食品多年來的發展里程碑。在場地中央還有高達3米的「大杯麵」，重現安藤百福先生研發此家傳戶曉的食品時，所運用的創意以及逆向思維！

順著地面的指引，「榖物麥片工作坊」的代表色是黃色，「我的合味道工作坊」是藍色，而「出前一丁工作坊」是紅色，在體驗工作坊預約時間快到的時候，沿著排隊線找到工作坊的位置，入場創作獨一無二的食品並帶回家珍藏！

首先參加「榖物麥片工作坊」，在觀看介紹和示範短片之後，會有時間設計自己的杯子，然後選擇喜歡的榖物麥片口味和配料，工作人員為大家加入配料及封杯，最後利用充氣袋把榖物麥片杯變成可愛手信。

穀物麥片工作坊的每位參加費用為 $60，每節 30 分鐘，參加者須年滿3歲。

在工作坊內還有多個加卡牆，建議大家先想好心儀圖案擬好草稿，然後在限定時間內儘快完成，就可以有充裕的時間提著作品到處打卡了！

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之後來到「我的合味道工作坊」，玩法和前者大致相同，畫好圖案後揀選心儀杯麵湯底和配料，不過可能因為杯麵較多人認識的關係，參加者也比較多，要花較多時間等待杯麵完成。

利用倒轉的方式入杯，工作坊完整展示了杯麵在生產時的逆向思維製作方式，每個人都可以手攪運輸帶讓麵餅入杯。之後放入配料、封杯以及封膠的程序，每個步驟都讓人忍不住要多拍幾張。

我的合味道工作坊的每位參加費用為 $60，每節 30 分鐘，3歲以下並不佔座位之幼童，可在成年人陪同下免費入場。

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最後來到大受歡迎的「出前一丁工作坊」，要早一個月預約成功都能成行！首先有完整片段介紹出前一丁拉麵的歷史，然後從麵粉開始，一步一步製作成麵條。在過程中工作人員還有講解許多安藤百福先生的故事和出前一丁拉麵的歷史。即食麵在我們眼中常被視為不營養的速食料理，但原來安藤百福先生當初在戰時發明即食麵，就是希望為受戰苦和災難的當地平民帶來簡單、溫飽而且存放時間久之餘，也能提供足夠營養的食物。

為了製作出合乎品質的麵條，麵糰的厚度和攪動的次數都不可以馬虎，工作人員會陪伴大家完成食品，並在旁邊仔細解說每項過程的目的。

要製作出獨一無二的作品，「出前一丁工作坊」的包裝當然也需要自己繪畫。除了額外再送給大家一包「出前一丁」拉麵，讓大家品嚐自家製拉麵與工廠出品的分別之外，這日所戴的頭巾也是贈送品！脫下頭巾之後，可以把兩個拉麵綁成一個便當帶走，充滿日式風情！

出前一丁工作坊每位參加費用為 $120，每節 90 分鐘，參加者的最低身高要求為110厘米。

離開時還可以在紀念品店搜羅特色杯麵口味與合味道周邊紀念品，日清迷絕對不可以錯過！

購買工作坊門票及其他詳情：https://www.cupnoodles-museum.com.hk/