北海道毛蟹釜飯、流心斑馬瀨尿蝦、吞拿魚腦天、北海道海膽杯、海膽天婦羅，如果有食開Omakase，都知呢啲有幾罕見，就算日本都未必一餐食得到哂。
呢間小店主打刁鑽罕見魚料，而且一向超抵，最抵嘅做到買一送一，但依然足料性價比高，今次仲出埋任食手卷，仲要連海膽、北海道松葉蟹肉、拖羅手卷都有任食。
❇️原來佢地租約期滿，做到9月尾就冇得食了，最近感謝祭，下邊兩Set都有得任食手卷。
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🍱おまかせ - 楽 (買一送一後 $590)
全餐有齊前菜一款、刺身二點、壽司十貫、任食手卷、湯物、甜品(有開心果雪糕)，而且買一送一超抵食，聽講每日限量頭10位預訂就有。
🔸前菜
🔸刺身二點
🔸任食手卷
🥢海膽拼北海道松葉蟹肉蟹膏手卷
🥢萬能蔥拖羅魚蓉手卷
雖然任食但都超足料，而且都係即叫即握，用上海膽同北海道松葉蟹，平時出邊嗌都應該要$98件，另外連拖羅蓉都有，基本上追2件都回本。
🔸壽司十貫 (廚師發辦)
🥢金目鯛 🥢炙燒黑鯥
🥢深海池魚 🥢煙燻鰹魚
🥢北海道鮮帶子 🥢炙燒間八
🥢愛媛縣蜜柑鯛 🥢炙燒太刀魚
🥢昆布漬鯖魚 🥢鹿兒島中拖羅
🔸湯物
🔸甜品 - 當日有開心果雪糕 (生日有畫碟)
🍻90分鐘任飲生啤 (+$90)
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🍱おまかせ - 吞拿魚稀有部位 x 斑馬瀨尿蝦 x 北海道毛蟹 (63折後 $1180)
呢Set有齊北海道毛蟹釜飯、斑馬瀨尿蝦、吞拿魚腦天、北海道海膽、魚子醬，仲有刺身4品同壽司8貫，另外仲有Set抵啲嘅58折後$980。
🔸沖繩水雲配柚子酢
🔸北海道榮螺
🔸刺身5品
🔸甘鯛雪立燒
🔸北海道海膽天婦羅
🔸流心斑馬瀨尿蝦 (昆布高湯)
呢款連出邊Omakase都少見，斑馬瀨尿蝦一向鮮甜，肉質又鮮嫩，內裡仲流心爆哂膏，但最驚喜係底下昆布高湯，連蘿蔔都極鮮甜。
🔸任食手卷 (同上邊果Set一樣)
🥢海膽拼北海道松葉蟹肉蟹膏手卷
🥢萬能蔥拖羅魚蓉手卷
🔸極。壽司9貫
🥢銀鉑拖羅海膽壽司
🥢煙燻鹿兒島和牛壽司
🥢炙燒吞拿魚面頰配炸京葱絲
🥢北海道海膽三文魚籽杯 (煙燻)
壽司都係按時令魚料發辦，可以參考上邊果Set，而其中最深刻就係呢4款，用盡矜貴用料，重點係層次驚喜，唔止係魚料同醋飯咁簡單。
🔸主食 - 北海道毛蟹釜飯
全餐重點之一，用上鮮甜北海道毛蟹，拌上流心蛋汁、蟹膏、蟹肉，啖啖鮮甜到極，重點係底下仲有飯焦，正到煲仔飯咁。
🔸魚子醬魚湯
🔸熔岩朱古力心太軟(留意仲可以畫碟)
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極鮨
🗺銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓
️📞2833 5528 / 6448 8835
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