【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid

食材
免治豬肉 160克
魷魚乾 1隻
麻油 2茶匙
冬菇（切料） 3隻
蔥花 2湯匙
粟粉 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
頭抽 1茶匙
水 3湯匙
馬蹄 適量
作法:
1 ：
把魷魚及冬菇浸軟後切成小塊，馬蹄切碎
2 ：
用廚房組紙巾稍微吸乾水分
3 ：
將所有材料及蔥花混合豬肉，加入醃料醃15分鐘後，慢慢加入水，並攪拌豬肉至順滑
4 ：
置入鑊中隔水用大火蒸約15分鐘