食材
免治豬肉 160克
魷魚乾 1隻
麻油 2茶匙
冬菇(切料) 3隻
蔥花 2湯匙
粟粉 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
頭抽 1茶匙
水 3湯匙
馬蹄 適量
作法:
1 :
把魷魚及冬菇浸軟後切成小塊,馬蹄切碎
2 :
用廚房組紙巾稍微吸乾水分
3 :
將所有材料及蔥花混合豬肉,加入醃料醃15分鐘後,慢慢加入水,並攪拌豬肉至順滑
4 :
置入鑊中隔水用大火蒸約15分鐘
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食材
免治豬肉 160克
魷魚乾 1隻
麻油 2茶匙
冬菇(切料) 3隻
蔥花 2湯匙
粟粉 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
頭抽 1茶匙
水 3湯匙
馬蹄 適量
作法:
1 :
把魷魚及冬菇浸軟後切成小塊,馬蹄切碎
2 :
用廚房組紙巾稍微吸乾水分
3 :
將所有材料及蔥花混合豬肉,加入醃料醃15分鐘後,慢慢加入水,並攪拌豬肉至順滑
4 :
置入鑊中隔水用大火蒸約15分鐘