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生活

【搵食CONY】最具話題性中秋禮盒開箱：「壞過花生」月餅、芫荽麻糬酥

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發布於 2021年08月27日11:14 • 搵食CONY

中秋節（西曆9月21日）還有一個月就到！近年各大小品牌都加入中秋禮盒戰團，更從口味、包裝加以創新，甚至緊貼城中潮流熱話，務求能在眾多月餅中突圍而出。CONY就為大家搜羅了今個中秋最具話題性的禮盒，並親自開箱試食。如果你也追求特色口味或玩味包裝，就必定要看畢全文啦！

芫荽麻糬酥充滿層次

要數到近年最hit的食材非芫荽莫屬，每逢有品牌推出芫荽乜乜乜都會引來熱話，而今次首個要介紹的中秋禮盒正正是「芫荽麻糬酥」。產品由「香菜先生香港」與人氣餅店「享樂烘焙」聯乘推出，雖然不是傳統月餅，而是偏向台式風格，但對於不拘一格的港人而言，味道還是最重要。芫荽酥主要分為三層，最外層是台式酥皮，中間的餡料以新鮮芫荽、香菜先生出產的香菜粉和乾燥香菜末製成，再夾著最中央的麻糬，不論口感和味道都充滿層次，滲出陣陣芫荽香。

芫荽麻糬酥$248/盒：綠色硬皮禮盒中盛載著6個芫荽酥。禮盒限量只售2,000盒，早前預售期結束，現時想買可以去品牌位於尖沙咀的期間限定店選購。
芫荽麻糬酥$248/盒：綠色硬皮禮盒中盛載著6個芫荽酥。禮盒限量只售2,000盒，早前預售期結束，現時想買可以去品牌位於尖沙咀的期間限定店選購。
芫荽酥外層成金黃色，而且形體飽滿，光看外表都覺得好吸引。
芫荽酥外層成金黃色，而且形體飽滿，光看外表都覺得好吸引。
將芫荽麻糬酥翻熱，切開有輕微拉絲效果。它的酥皮鬆化，加上香軟煙韌的麻糬令口感層次提升，倒是整體味道不甜膩，能吃出芫荽的原味，卻又不止於濃烈得令不吃芫荽的朋友卻步。
將芫荽麻糬酥翻熱，切開有輕微拉絲效果。它的酥皮鬆化，加上香軟煙韌的麻糬令口感層次提升，倒是整體味道不甜膩，能吃出芫荽的原味，卻又不止於濃烈得令不吃芫荽的朋友卻步。

香菜先生香港期間限定店
日期：即日至9月20日
地址：尖沙咀首都廣場2樓S095號舖
時間：中午12時至晚上8時半

月餅都可以壞過XX？

「壞過凱婷」可算是近期不可不識的潮語。一向將復古風揉合潮語大玩特色包裝的本地小店「四喜麵包西餅」，今個中秋就以過去一年最有共鳴的話題，配合懷舊電影海報設計禮盒，當中包括「壞過花生」月餅禮盒，裡面是品牌大受歡迎的創新口味「花生醬味奶黃月餅」，還首次推出「五仁雙黃月餅」，並將鐵盒包裝畫上鬼馬的「朱魚璋博士」，希望推翻五仁月餅只有老人家才愛的印象。品牌更將首次於尖沙咀K11開設期間限定店，塑造成「四喜戲院」，讓你買月餅的同時可以打個卡留紀念。

「朱魚璋博士」五仁雙黃月餅$358/4個（左）、「壞過花生」迷你花生醬奶黃月餅$136/4個（右）
「朱魚璋博士」五仁雙黃月餅$358/4個（左）、「壞過花生」迷你花生醬奶黃月餅$136/4個（右）
四喜首度與風格同樣懷舊而搞鬼惹笑的「無紙用工作室」合作，創作一系列的懷舊電影海報作為月餅盒包裝。
四喜首度與風格同樣懷舊而搞鬼惹笑的「無紙用工作室」合作，創作一系列的懷舊電影海報作為月餅盒包裝。
五仁雙黃月餅行傳統風格，用料充足，每咬一口都有滿滿的果仁、火腿或鹹蛋黃。
五仁雙黃月餅行傳統風格，用料充足，每咬一口都有滿滿的果仁、火腿或鹹蛋黃。
迷你花生醬奶黃月餅的花生醬味香濃，甚至比奶黃味更凸出，而花生與奶黃各自都有獨特鹹香，卻同時互相輝映。
迷你花生醬奶黃月餅的花生醬味香濃，甚至比奶黃味更凸出，而花生與奶黃各自都有獨特鹹香，卻同時互相輝映。

四喜麵包西餅
地址：長沙灣青山道500號百美工業大廈地下B6-8號舖
電話：3957 0883
網址：https://www.sayheybakery.com.hk/

「四喜戲院」期間限定店
日期：8月27日至9月21日
地址：尖沙咀河內道18號K11 B2層Kiosk2
時間：中午12時至晚上8時

極簡烏黑純素月餅

除了玩味懷舊，極簡主義也是近年勢不可破的風潮。純素甜品網店「moono」以鮮明的簡約風而為人熟悉，今年品牌全新推出中秋禮盒「As The Moon Vegan Mooncake Box Set」，盛載兩款全新口味月餅，分別為「純素南瓜奶黃」及「純素奶香烏龍麻糬」，採用自家製純素牛油、日本米粉、原庶糖及有機豆奶製成，不含蛋奶、化學成分，亦無麩質。禮盒包裝方面以精緻典雅的銀色「御結」設計，貫徹極簡風格，同時不失亮麗。

As The Moon Vegan Mooncake Box Set $320/4個
As The Moon Vegan Mooncake Box Set $320/4個
禮盒包裝上的「御結」設計去年榮獲美國國際設計大獎，感覺簡潔典雅。
禮盒包裝上的「御結」設計去年榮獲美國國際設計大獎，感覺簡潔典雅。
純素南瓜奶黃月餅（左）及純素奶香烏龍麻糬月餅（右）：雖然月餅沒有使用蛋奶和麵粉製成，但口感依然香脆。前者餡料主要以採用南瓜蓉和椰漿製成，沒有使用吉士粉，卻塑造出如奶黃般的香滑味道；後者的茶香十足，配上煙韌麻糬口感更過癮。
純素南瓜奶黃月餅（左）及純素奶香烏龍麻糬月餅（右）：雖然月餅沒有使用蛋奶和麵粉製成，但口感依然香脆。前者餡料主要以採用南瓜蓉和椰漿製成，沒有使用吉士粉，卻塑造出如奶黃般的香滑味道；後者的茶香十足，配上煙韌麻糬口感更過癮。

moono
地址：尖沙咀K11 Musea Kiosk B201-C02
電話：4624 2630
網址：https://www.moono.hk/asthemoon/
取貨日期：9月4日至9月21日

召喚流心控、伯爵茶控

另一間以月餅打響名堂的人氣餅店「Valérie Pastry」每年都會推出新口味，令每位fans相當期待。今年他們的人氣流心奶黃月餅系列又添一員，推出全新大熱口味「流心伯爵茶月餅」，還有為銀髪族精心製作出「蛋黃蓉白蓮蓉月餅」，將原粒蛋黃改革為蛋黃蓉，令口感更柔滑易吞。他們更推出全新「香港小兔」的9件裝限量珍藏版月餅禮盒，可選「流心伯爵茶月餅」拼配「流心宇治抹茶」或「流心奶黃」月餅，送禮更加得體。

蛋黃蓉白蓮蓉月餅$308/8件、$158/4件（左上）、流心宇治抹茶月餅$378/8件、$228/4件（右上）、流心伯爵茶月餅$378/8件、$228/4件（左下）、流心奶黃月餅$358/8件、$208/4件（右下）
蛋黃蓉白蓮蓉月餅$308/8件、$158/4件（左上）、流心宇治抹茶月餅$378/8件、$228/4件（右上）、流心伯爵茶月餅$378/8件、$228/4件（左下）、流心奶黃月餅$358/8件、$208/4件（右下）
流心伯爵茶月餅（左）的流心澎湃，而且伯爵茶味極濃，彷彿將整個茶包放進口中。至於蛋黃蓉白蓮蓉月餅（右）的確比一般雙黃蓮蓉月餅更易嘴嚼，但沒有原隻蛋黃般多油分和濕潤。
流心伯爵茶月餅（左）的流心澎湃，而且伯爵茶味極濃，彷彿將整個茶包放進口中。至於蛋黃蓉白蓮蓉月餅（右）的確比一般雙黃蓮蓉月餅更易嘴嚼，但沒有原隻蛋黃般多油分和濕潤。
「香港小兔」限量版月餅禮盒可選「流心伯爵茶月餅」拼配「流心宇治抹茶」或「流心奶黃」月餅，是品牌唯一有「雙拼」口味的月餅禮盒。
「香港小兔」限量版月餅禮盒可選「流心伯爵茶月餅」拼配「流心宇治抹茶」或「流心奶黃」月餅，是品牌唯一有「雙拼」口味的月餅禮盒。

Valérie 
網上訂購：http://www.valeriemooncake.com
訂購日期：即日至9月16日（售完即止）
取貨及送貨日期：即日至9月20日
取貨點：
－Valérie工場：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大廈7樓C室
－Pop-Up Store：銅鑼灣東角道24-26號銅鑼灣東角二樓203號舖
送貨安排：購物滿$1600以上，可享免費送貨

傳統甜膩變得清新甘香

有看過《鋒味》的朋友都知道謝霆鋒熱愛下廚之餘，亦喜歡將傳統風味變奏。他自家推出的品牌「鋒味」每個中秋都會推出特色禮盒，今年就包括了3款口味的月餅，其中2款是全新餡料，包括「柚子豆沙蛋黃月餅」及「冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅」，還有品牌經典的「巴馬火腿蓮蓉蛋黃月餅」。兩款新口味月餅分別加入柚子和冬瓜蓉為傳統月餅減輕膩感，不再怕中秋容易食滯。禮盒包裝亦有很多設計細節，揉合中式書法與西洋元素，別具氣派。

鋒味中秋月餅禮盒$368/8件（9月20日前購買$298）
鋒味中秋月餅禮盒$368/8件（9月20日前購買$298）
每個月餅都有精美的獨立包裝。
每個月餅都有精美的獨立包裝。
鋒味柚子豆沙蛋黃月餅：採用低糖豆沙為內餡，並加入日本糖漬柚子皮，提升甘甜香氣，甜而不膩。
鋒味柚子豆沙蛋黃月餅：採用低糖豆沙為內餡，並加入日本糖漬柚子皮，提升甘甜香氣，甜而不膩。
鋒味冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅：將時令冬瓜翅加入白蓮蓉之中，令口感更幼滑綿柔，清新爽口。
鋒味冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅：將時令冬瓜翅加入白蓮蓉之中，令口感更幼滑綿柔，清新爽口。

鋒味
網址：https://chef-nic.com/
換領日期：8月30日至9月17日
換領地點：
－上環皇后大道中287-299號299 QRC 3樓

－安記海味銅鑼灣店、油麻地店及荃灣店

攝影：Cynthia & Angel

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