蒜爆龍蝦中菜小炒　$148活龍蝦｜銅鑼灣｜捌壹壹

就算而家啲餐廳做優惠，都好少可出動到海鮮，因為本身海鮮成本已經唔平，新鮮貨又有損耗，仲要手工嘢即煮。活龍蝦就更加唔洗講，竟然原隻148蚊，真係想提佢地開善堂係要攞牌。

一向都成日黎呢間食煲，主打仲有唔少鑊氣小炒，估唔到龍蝦都做到148蚊，真係原隻8-10兩活龍蝦，而且仲食到出邊少有嘅紙包魚，嗌多兩道小炒，約埋幾個人食飯飲杯啱哂。

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🦞原隻蒜香活龍蝦 8至10兩 (+$148 / 原價$298)
原隻新鮮活龍蝦，肉質真係鮮甜鮮嫩，爆蒜得非常誇張，送飯一流，仲有得揀辣炒/水煮，甚至蒜蓉開邊蒸都得。

🥓巫山紙包魚 (原條清江魚$338)
平時少見嘅紙包魚，唔係麥兜嘅紙包雞，呢到用上原條嫩青江魚，連埋辣椒花椒同唔同香料，包起再煮起，一打開香氣真係撲鼻而黎，仲可以滾住咁食。

🦪涼拌鮮椒花甲 ($78)
呢道花甲真係必叫，用上新鮮靚花甲，超級超級鮮甜，仲要用鮮椒涼拌，鮮中帶辣，連汁都想啜埋，食完想叫多碟果種。

🥘馬拉盞唐生菜煲 ($98)
🦑乾鍋魷魚鬚($148)
呢到仲有唔少鑊氣小炒，都係帶川菜風格，仲有例如雞煲、川味魚香茄子、唔同爆炒菜式咁，其中馬拉盞生菜煲都必嗌，滾住煲仔上又惹味。

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捌壹壹 @811sichuancuisine
🗺️銅鑼灣蘭芳道13號地舖
📞28826811
❇️只要叫紙包魚就可以+$148嗌原隻龍蝦，但龍蝦記得要預訂，因為新鮮游水可能會冇貨。

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