【深圳必吃雲南雜菌火鍋】

認識我的都知道我是偏向草食性，所以對於蔬菜、菇菌類特別喜愛，這次去深圳朋友說帶我試另一番風味，原來是來自雲南的野生菌火鍋！！
對於我這個菇菇草草人來說簡直是perfect match，餐廳四周圍都有野生菌的蹤影，還有展示的區域讓大家看看不同菇菌的特色和模樣，好像在上自然課～

裝潢上其實很高級，色調和餐桌設計都加入了植物元素，加上座位寬闊，用餐環境很舒適，雖然是吃火鍋，但吃完也不會有很大味道～我們選了招牌土雞菌湯鍋，用肉質結實的土雞去熬湯底，有肉能吃又能有更濃鮮味。

🔹高原品質野生菌三拼

菌菇拼盤分別有5款不同特色味道和口感的菌菇，上面還很貼心放有簡介卡讓大家下鍋前可以了解不同菌菇的背景，前面的採摘人明信片背面還有祝福語，很有人情味～～我自己特別喜歡吃谷熟菌，鮮明的咬口放久一點也很好吃，羊肚菌則建議大家多熬一點才吃，咬開爆汁的味道很滿足～～

🔹芸山三脆

愛吃口感的朋友這款一定要點，下鍋一下下就可以撈上來吃，它的口感確實是三脆-三種不同的爽脆度，加上吸滿湯汁，又脆又多汁，推薦！

🔹招牌m9雪花和牛

一般和牛油脂感比較突出，這款M9雪花和牛還保持到突出的牛肉香，加上湯底的野菌味道，牛肉的味更有層次，沾一點醬油已經夠味道。

🔹現燜宣威火腿牛肝菌燜飯
我們在吃火鍋的時候這個飯一直在旁邊燜，燜到火熄滅再等多一下下，掀蓋子的時候就聞到一股濃郁的牛肝菌香，金黃色閃閃的米飯味道香濃因為有火腿粒，鹹香會更鮮明，底部還有飯焦呢

🔹糖腿破酥包

放在蒸籠的包點外層很軟帶微微的甜味，裡面是爆餡的火腿粒和花生碎，加上有砂糖，入口鹹甜，很有趣的。

🔹竹筍小森林

賣相很搞笑，不過這款竹筍是新鮮的，無論煮多久依然保持到天然的鮮爽味，又有點滑溜口感，值得一試。

🔹玫瑰露炸牛奶

大家想吃甜品的話一定要點這個炸牛奶，外層炸的很脆但不油膩，裡面的牛奶很熱又很滑，甜而不膩，好吃😋

🔹風雪|楊梅茉莉冷萃 🔹鼓謠∣山楂檸檬小調

這裡的飲品顏色和賣相都各有千秋，我們點了解渴的山楂檸檬小調和清新微甜的楊梅茉莉冷萃，前者的檸檬味突出，後者的茉莉花香比預期中更鮮明，好喝～

📍芸山季•雲南野生菌火鍋    

📍地址：羅湖區華潤萬象城三期5層T515號鋪（地鐵2號線大劇院F口）
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