一隻牛咁多部位，唔知大家知唔知最嫩係邊個部位。美國就有人研究過，第二嫩滑嘅就係Flat Iron平鐵牛扒，而呢個來自美國內布拉斯大學嘅研究，其實我都係睇menu先知。
之前都聽過朋友介紹，話呢間牛扒真心平靚正，佢地正正主打平鐵牛扒，仲要任食薯條，最近中環店仲翻新過，可以呢個價錢係中環呢個環境食，已經冇得輸。
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🥓任食松露薯條 (每位主菜免費跟上)
每位都會跟任食薯條，仲要係松露薯條，散發層層松露香，抵食之餘真係有心思。
🥩Herbly Flat Iron Steak ($185)
唔洗200蚊就有塊靚牛扒，外層烤到焦香，內裡肉嫩肥美，入口滲滿油香，食肉獸一定鍾意。
🥩Today’s Guest Chef Flat Iron Steak ($248)
定期仲會有special牛扒，呢期就係肯瓊醬大蝦平鐵牛扒，呢隻美國嘅Cajun醬，混上唔同香料同辣椒粉，微辣中帶香超惹味。
🥞Goccia Tiramisu ($88)
呢到甜品都非常有心思，呢款非一般嘅Tiramisu，球狀非常精緻，再淋上Espresso，入口軟滑濃郁。
🍋Iced Dirty Lemonade ($55)
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Top Blade @topbladesteaklab
🗺️中環士丹利街11號 (2801 6238)
🗺️銅鑼灣希慎道2-4號地舖 (2657 8210)
🗺️何文田梭椏道4A號榮英大廈地舖 (3956 2011)
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