大受國際美食業界注目的「世界50大最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants) 早前於新加坡公布得獎名單，首次移師至亞洲舉行，亞洲方面分別有來自日本東京的「Den」和「Narisawa」﹑中國上海的「Ultraviolet by Paul Pairet」﹑泰國曼谷「Sühring 」和榮獲亞洲最佳和世界第4的「Gaggan」，香港大班樓更成為唯一獲選的中菜館，而世界最佳餐廳由阿根廷主廚Mauro Colagreco主理的「Mirazur」獲得。
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被譽為「美食界奧斯卡」的「世界50大最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants) 今年的頒發典禮在6月25日舉行，首次選址於亞洲﹑更與新加坡旅遊局合作，協辦2019年至2021年的「50Best」系列活動，當中包括「亞洲50大最佳酒吧」 (Asia's 50 Best Bars) 和「亞洲50大最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants)。是次的「世界50大最佳餐廳」名單由超過1,000位來自世界各地的餐廳業界專家和周遊列國的美食家投票產生。
完整名單 1. Mirazur (芒通, 法國)
1. Mirazur (芒通, 法國) * 歐洲最佳餐廳
2. Noma (哥本哈根, 丹麥)
2. Noma (哥本哈根, 丹麥) * 最高新入圍
2. Noma (哥本哈根, 丹麥) * 最高新入圍 圖片來源﹕Visitcopenhagen
第3位至第10位
3. Asador Etxebarri (阿特克松多, 西班牙)
4. Gaggan (曼谷, 泰國) * 亞洲最佳餐廳
5. Geranium (哥本哈根, 丹麥)
6. Central (利馬, 秘魯) * 南美洲最佳餐廳
7. Mugaritz (聖塞瓦斯蒂安, 西班牙) 圖片來源﹕Mugaritz官方網站
8. Arpège (巴黎, 法國) 圖片來源﹕Arpege官方網站
9. Disfrutar (巴塞隆拿, 西班牙) 圖片來源﹕DISFRUTAR官方網站
10. Maido (利馬, 秘魯) 11. Den (東京, 日本) * 服務藝術獎 (Art of Hospitality Award)
第12位至第20位
12. Pujol (墨西哥城, 墨西哥) * 北美洲最佳餐廳
13. White Rabbit (莫斯科, 俄羅斯)
14. Azurmendi (拉拉韋特蘇, 西班牙) * Westholme highest climber
15. Septime (巴黎, 法國)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (巴黎, 法國)
17. Steirereck (維也納, 奧地利)
18. Odette (新加坡)
19. Twins Garden (莫斯科, 俄羅斯) * 新入圍 圖片來源﹕TWINSGARDEN官方網站
20. Tickets (巴塞隆拿, 西班牙) 第21至第30名
21. Frantzén (斯德哥爾摩, 瑞典) * 重新入圍 圖片來源﹕Frantzén官方網站
22. Narisawa (東京, 日本)
23. Cosme (紐約, 美國)
24. Quintonil (墨西哥城, 墨西哥)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (巴黎, 法國)
26. Boragó (聖地牙哥, 智利)
27. The Clove Club (倫敦, 英國)
28. Blue Hill at Stone Barns (波坎蒂科山, 美國)
29. Piazza Duomo (阿爾巴, 意大利)
30. Elkano (赫塔里亞, 西班牙) * 新入圍 第31至第40名
31. Le Calandre (魯巴諾, 意大利)
32. Nerua (畢爾包, 西班牙) * 新入圍
33. Lyle's (倫敦, 英國)
34. Don Julio (布宜諾斯艾利斯, 阿根廷) * 新入圍
35. Atelier Crenn (三藩市, 美國) * 新入圍
36. Le Bernardin (紐約, 美國)
37. Alinea (芝加哥, 美國)
38. Hiša Franko (科巴里德, 斯洛文尼亞)
39. A Casa do Porco (聖保羅, 巴西)
40. Restaurant Tim Raue (柏林, 德國)
41. The Chairman 大班樓 (香港)* 新入圍
41. The Chairman 大班樓 (香港) * 新入圍
第42至第50名
42. Belcanto (里斯本, 葡萄牙) * 新入圍 圖片來源﹕Belcanto官方網站
43. Hof Van Cleve (克賴斯豪特姆, 比利時) * 重新入圍
44. The Test Kitchen (開普敦, 南非) * 非洲最佳餐廳
45. Sühring (曼谷, 泰國) * 新入圍
46. De Librije (茲沃勒, 荷蘭) * 重新入圍 圖片來源﹕DE LIBRIJE官方網站
47. Benu (三藩市, 美國) * 新入圍
48. Ultraviolet by Paul Pairet (上海, 中國)
49. Leo (波哥大, 哥倫比亞) * 新入圍
50. Schloss Schauenstein (菲爾斯特瑙, 瑞士) * Sustainable Restaurant Award 鳴謝﹕新加坡旅遊局
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