中醫角度：食療按穴 健脾去水腫

【明報專訊】陳敏介紹兩款食療，有助健脾、幫助消化及去水腫。

■山楂麥芽水

材料：山楂9克、炒麥芽15克、水500毫升、冰糖少許

做法：所有材料煲20至30分鐘

功效：日常飲用有助開胃、健脾、消食、除胃脹、和中下氣，有助改善胃脹胃痛。一般人可隔日飲用

■祛濕湯

材料：太子參15克、白朮12克、神曲15克、澤瀉9克、車前子9克、薏仁9克、瘦肉250克、水2公升

做法：瘦肉汆水後，與其他材料一起煲兩小時

功效：有消食、解脂、健脾利水、利尿滲濕之用，一般人士可飲用，尤其適合水腫型肥胖者

另外，陳敏介紹多個日常可按的穴位（見圖），例如天樞（肚臍兩旁約2吋）、大橫（肚臍兩旁約4吋）、水分（肚臍上1吋）、中脘（肚臍上4吋）、滑肉門（肚臍上1吋、旁邊2吋），有助改善中央肥胖。另多按血海（膝蓋骨內側對上2吋，股四頭肌隆起位置）有助促進血液循環，足三里（外膝眼下四手指）可健脾，每穴位點壓1至2分鐘，其間有麻痠脹痺感覺。