紅磡和黃埔一帶無疑是探索美味小店的勝地，聚集了香港各種獨特的美食文化。除了充滿人情味的街坊老店，還有不少別具創意和個性的小店進駐。我們將為你介紹區內10多間必吃美食，包括：經典的人龍雞蛋仔、車仔麵、創意燒賣、爆餡Bagel、日式定食等。
紅磡黃埔美食：紅磡雞蛋仔
https://guide.michelin.com/hk/zh_HK
紅磡雞蛋仔是開業超過四十年的老字號小店，2023年入選米芝蓮推介的街頭小食店，是區內著名的人龍店，供應雞蛋仔、格仔餅、班戟等小吃。雞蛋仔即叫即製，其中朱古力原味抹茶口味，一底包含三種味道。
IG：@hkhungryfoodie
最被街坊推薦的是芒果或肉鬆班戟，班戟好有蛋香，店主毫不吝嗇，足料爆餡！
地址：紅磡寶其利街53號寶利閣地下2號舖
紅磡黃埔美食：滿堂樂滬京風味
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榮獲米芝蓮必比登推介的滿堂樂，是一間開業二十多年的滬式小吃店，其粢飯即叫即包，甚具水準；鹹豆漿內含大量蝦皮，鹹鮮味十足；酸辣湯經老闆改良，帶番茄味道，非常開胃。
地址：紅磡明安街4號地舖
電話：23636488
IG：@moontonglok
紅磡黃埔美食：日嚐
IG：@ccchill_houseee、@foodcafealcoholic
以慢煮生活為概念的日式料理小店，主打日系家庭式慢煮定食。套餐包含了湯、沙律、前菜、主食、茶，可以自選心水配搭。必追加秘製醬油蛋，將蛋汁混入白飯或蕎麥麵一齊吃，倍添滋味！
地址：紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖
電話：66761236
IG：@ccchill_houseee
紅磡黃埔美食：米気
IG：@maiheihk
另一間提供精緻日式定食的是米気，供應一汁多菜的家庭の味料理，有飯、主食、湯品、冷盤、漬物、飲品、甜品，逐項收費，可隨意搭配。當中紅酒汁煮牛肋條、湯咖喱、蕃茄味噌豆腐漢堡，再配醬油蘭王蛋飯，真是不錯呢！
地址：紅磡黃埔天地百寶坊三期地下32號舖
電話：35431101
IG：@maiheihk
紅磡黃埔美食：火夫
IG：@fevi.the.foodie
火夫是一間日式居酒屋，本來以素麵、串物為招牌菜，而當中要數其虎蝦濃湯麵是最受歡迎！湯底由虎蝦和蝦膏熬製而成，鮮味十足，濃厚的質地非常好掛湯。大大隻虎蝦的外層沾滿了櫻花蝦乾炸漿，炸得非常酥脆，而且充滿鹹香。
地址：紅磡黃埔天地百寶坊三期地下G29號舖
電話：90250818
IG：@kafu_hk
紅磡黃埔美食：泓一拉麵
IG：@wonyiramen
始於2015年，主打自家製濃郁豚骨湯底，經十多小時以上嚴謹熬製，味道濃厚。除了豚骨湯底，更有雞湯及塩味拉麵或沾麵。小店一直以真空低溫烹調方式自家製叉燒，是一種通過長時間加熱的烹調方法，目的是要帶出肉類最佳效果。粉嫩紅色雖看起來像刺身，但是進食時是熱而不油不膩，有入口溶化之味。
地址：紅磡民泰街29號德民大廈地下F4號舖
IG：@wonyiramen
紅磡黃埔美食：Hidden Table
IG：@the.hidden.table
Hidden Table主打創意口味燒賣之外，亦將一系列經典小食以他們的風格重新演繹。燒賣口味包羅萬有，包括：奶油麻辣、泰式、四川麻辣、手作剁椒、日式紫菜等，更曾推出燒賣放題，讓你一次過試勻多種口味。
IG：@the.hidden.table
當中日式大阪魚肉燒賣是一款以大阪章魚燒為靈感的變奏版炸燒賣。將新鮮即炸的魚肉燒賣配上日式燒汁和蛋白醬，炸到外脆內嫩的燒賣與醬汁相得益彰。面頭再加上紫菜和木魚片做點綴，呈現出章魚燒的豐富口感和特別風味。
地址：紅磡必嘉街97號黃埔唐樓地舖
電話：60815782
IG：@the.hidden.table
紅磡黃埔美食：Bagel Gogo
IG：@bagel_go_go
酸種Bagel由店家每天於店裡即製，外脆內軟，帶煙韌口感。以Bagel三文治聞名，供應約20款口味，款款足料兼爆餡。鹹甜兼備，比較受歡迎的有：芋泥麻糬、牛舌、三文魚、肉鬆蛋等。
IG：@bagel_go_go
B.E.C即Bacon+ Egg+cheese，煙肉獨特咸香配上雞蛋芝士，食到停唔到口。另有super版本，加倍分量加倍滋味！
地址：紅磡崇志街35號地舖
電話：66792716
IG：@bagel_go_go
紅磡黃埔美食：蒙麵
IG：@mongnoodles
蒙麵是區內的人龍車仔麵店，有不少車仔麵店罕見的餸菜選擇，必試的包括：招牌蜜汁叉燒串、新鮮蝴蝶腩、脆香多春魚等。推介特濃蕃茄薯仔湯配新鮮花甲，鮮甜至極！
IG：@mongnoodles
招牌蜜汁叉燒串每朝新鮮醃製，並堅持即叫即燒，絕對是用心之作。
地址：紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖
電話：23638166
IG：@mongnoodles
紅磡黃埔美食：威風百麵
IG：@waifung_noodles
以自選車仔麵、撈麵湯麵、肉燥飯作主打，選擇困難症必點「威風百麵」，集齊8款配料，不用費神去挑選！另外，套餐更包甜品，它的焦糖燉蛋也備受好評，只要加$5就有得轉配品嘗，必點啊！
地址：紅磡湖光街1-7號聯盛大廈地下10B1號舖
電話：98735389
IG：@waifung_noodles
紅磡黃埔美食：原作養生湯米線
IG：@originnoodlehk
食厭車仔麵，就可以試試原作養生湯米線，湯是這間餐廳的靈魂，超過14款足料湯底，藥膳配方有：川芎魚頭、花膠雞、椰子雞、蟲草花雞等，用新鮮食材熬製8小時，絕無味精，食完個麵，連湯底都可以飲清！
地址：紅磡必嘉街120號黃埔花園三期翠楊苑地下34號舖
電話：28650022
IG：@originnoodlehk
紅磡黃埔美食：The Bayside
IG：@thebayside.hk
這地中海菜餐廳位於黄埔海濱長廊附近，戶外座位可飽覽維港景色，令你彷如置身於地中海，暫時逃離城市煩囂。不妨前來沉浸在這悠閒輕鬆的氛圍中，以別具格調的早午餐歡度週末。
地址：紅磡德豐街18號黃埔花園One Harbourfront地下G1號舖
電話：21232177
IG：@thebayside.hk
紅磡黃埔美食：Amor
IG：@amorhk2021
「Amor」葡語是「愛」的意思，店主希望用愛意呈現出一個溫暖舒適的用餐體驗。講起葡國菜大家都會想起馬介休 (Bacalhau)，即是醃製過的鱈魚，大廚除了用水沖淡鹹味，更會用牛奶增加風味，之後加埋薯蓉煙肉炸成馬介休球。
地址：紅磡必嘉街120號黃埔花園三期百寶坊地下2A及2B號舖
電話：28918123
IG：@amorhk2021
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