意式麵包條 Grissini
食材
中筋麵粉 250克
快速乾酵母 5克
糖 5克
鹽 8克
水 125毫升
橄欖油 30毫升
作法:
1 ：
將高筋麵粉、糖、鹽和快辣乾酵母拌勻。加入橄欖油和水，拌勻。
2 ：
搓麵糰8-10分鐘，搓至麵糰表面光滑。
3 ：
在大碗內塗一層油，放入麵糰，蓋上保鮮紙，靜置一至兩個小時，或至麵糰脹大一倍。
4 ：
拿出麵糰，按成長形，再切成幼條。約幼條搓長，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
5 ：
放入已預熱200C 焗爐，焗約10-15分鐘即成！
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食材
中筋麵粉 250克
快速乾酵母 5克
糖 5克
鹽 8克
水 125毫升
橄欖油 30毫升
作法:
1 ：
將高筋麵粉、糖、鹽和快辣乾酵母拌勻。加入橄欖油和水，拌勻。
2 ：
搓麵糰8-10分鐘，搓至麵糰表面光滑。
3 ：
在大碗內塗一層油，放入麵糰，蓋上保鮮紙，靜置一至兩個小時，或至麵糰脹大一倍。
4 ：
拿出麵糰，按成長形，再切成幼條。約幼條搓長，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
5 ：
放入已預熱200C 焗爐，焗約10-15分鐘即成！