【商品新知】研究顯示「認知彈性」為企業家成功關鍵 一種食物助你對抗認知衰退

很多人認為企業家的成功，源於當事人的才智、毅力又或者魅力，亦有人會將別人的成功歸因於運氣、人脈，甚至乎金錢！當然，以上因素在商業營運的成功上有其角色，但比利時列日大學（University of Liège）最新的神經科學研究發現，「認知彈性」（Cognitive Flexibility）是經常被忽略的企業家成功關鍵因素。

了解「認知彈性」之前，先理解「認知」是甚麼？認知，或認知能力，是指與生俱來用以思考、學習及處理訊息的大腦能力，當中涉及多樣能力如專注力、訊息處理速度、記憶力、決策和組織能力等。

而「認知彈性」可以說是認知/思維上的敏捷度，一如敏捷度高的頂尖運動員能輕易轉向或調整速度，認知彈性高的人能輕易根據環境變化，重整對事物/事件的思考和看法。

然而，中大早在2016年的研究顯示，認知障礙症（腦退化）最年輕的患者，發病時只有38歲！ 唔想壯年之時，遭受認知衰退（如專注力下降、記憶力衰退、思維敏捷度變低等）困擾，更加唔想影響事業打拼的話，便要想辦法延緩認知衰退，保住認知彈性！

對抗認知衰退 「護腦」全靠類黃酮

根據哈佛大學在醫學期刊《Neurology》上發表的一項研究，一 位每日攝取600毫克類黃酮（Flavonoids，又稱「黃酮類化合物」）的人，其認知能力衰退的風險比每日僅攝取150毫克的人低20%。研究結果表明了類黃酮類黃酮在保護腦健康方面的重要功效。

類黃酮是天然抗氧化劑，具有強大的抗氧化特性，能夠保護腦細胞免受自由基（不穩定的新陳代謝產物，會破壞細胞）的損害。此外，類黃酮還能促進血液循環，增強腦部供氧，從而提高大腦的功能和效率。長期攝取足量的類黃酮，不僅可以保持大腦的靈活和健康，還能改善記憶力和學習能力，使我們能保住認知能力及認知彈性，以最佳的狀態面對各種挑戰。

從哪裡可攝取類黃酮？
類黃酮廣泛存在於多種蔬果中，是植物中的天然化學抗氧化物。柑橘類水果（橙子、檸檬、葡萄柚等）、漿果（藍莓、草莓、黑莓等）、洋蔥（尤其是紅洋蔥）、茶葉（綠茶、紅茶等）皆是富含類黃酮的食物，美味而且營養豐富。

然而，美國有研究根據 美國國家健康營養調查（National Health and Nutrition Examination Survey，NHANES）及美國農業部（United States Department of Agriculture，USDA）的數據進行分析，指美國成年人平均每日的類黃酮預計攝取量為187.9毫克。

港人生活繁忙、節奏急促，無法均衡攝取富含類黃酮食物之餘，單靠日常餐飲很難每日攝取能降低認知能力衰退風險的類黃酮攝取量。這時候，選擇營養補充品便是一個好方法。

蜂膠產品助提高類黃酮攝取量

云云營養補充品中，蜂膠產品是補充類黃酮的其中一個理想選擇。然而甚麼是蜂膠（Propolis）？為甚麼蜂膠產品是理想的類黃酮補充品？

甚麼是蜂膠？
蜂膠是蜜蜂為了保護家園免受細菌感染及破壞，採集蘊含類黃酮的植物樹脂，然後混合自己分泌出的蜂涎、蜂酶和蜂蠟而製成的黏性物質。蜂膠的主要成分1包括樹脂和樹液（約50-70%）、蜂蠟和精油（約30-50%）以及花粉（約5-10%）；當中含有多種營養成份，包括天然類黃酮（PFL ®）、維生素、礦物質、脂肪酸、氨基酸等，能有效提升人體免疫力，因此亦被譽「天然抗生素」。

如何選擇蜂膠產品？
由於蜂膠的主要功效都源自類黃酮成份，類黃酮含量、類黃酮認證及功效等各個條件同樣重要。所以在揀選時，可以留意有效類黃酮含量的顯示指標－PFL™（Propolis Flavonoids Level™）。

PFL™是由COMVITA™與新西蘭最大的獨立科研機構Cawthron學院的科學家和研究人員合作研發和設立，志在為蜂膠類黃酮在產品中的含量與功效建立指標，並讓消費者更易理解。例如，PFL™15代表著每個建議服用劑量含有15毫克的類黃酮，PFL™30則代表30毫克。

COMVITA™蜂膠產品
COMVITA™早於1974年由2位新西蘭養蜂人創立，COMVITA™不單止養蜂歷史悠久，而且對蜜蜂產品有著充足理解；其蜂膠產品除了用上了優質的新西蘭蜂膠外，其生產過程也須遵循嚴格流程，從蜂膠的採集、提取、製作、包裝等過程中，均經過19項嚴謹品質測試，以確保蜂膠品質。

另外，市面上許多蜂膠產品只標示蜂膠的總重量，並未反映其實際的類黃酮含量和效用。而COMVITA™蜂膠產品則在其產品上標有PFL™，能讓消費者對其產品品質更有信心的同時，亦讓消費者可按類黃酮含量服用各種PFL™的蜂膠產品，包括PFL™15、PFL™30及PFL™60。

COMVITA™蜂膠產品從蜂膠精、蜂膠丸、蜂膠片，到蜂膠噴劑切合消費者的各種需要，以新升級改良的素食蜂膠丸（PFL™15）為例，不但能增強免疫力，改善身體發炎症狀，蜂膠丸於胃部迅速溶解，蜂膠精華容易吸收；而且素食蜂膠丸棄用了使用動物明膠的傳統膠囊，改用了不含明膠的植物膠囊製成，不僅符合素食者的飲食需求，還確保了產品的純淨和天然。

註：1 Zohreh Ahangari, Mandana Naseri, and Farzaneh Vatandoost <Propolis: Chemical Composition and Its Applications in Endodontics>