Editor's Pick: 簡約的甜美純素馬卡龍

用心製作的精緻甜品，讓人由不得細味品嚐。那是飯後必需的甜美結束，是繁忙午後的一口幸福，也可是迷惘時叫人撐下去的一點力量。於甜點職人來說，甜品是一門不斷創新的藝術，更是盛載理念和心意的畫布。本地純素甜點品牌Moono，一直努力鑽研更新食譜，曾經反覆試做過5、60次，為的是製作質感及口味與傳統甜品同樣甚或更細緻可口的純素選擇。簡約與細節並重的設計美學亦總叫人眼前一亮。近期Moono專注製作法式甜點馬卡龍，以potato protein取代蛋白，口感豐盈實在，配搭餡料後外脆內軟，而且甜度平衡。嚐過品牌的蛋糕、甜派、曲奇，每次總禁不住感歎能夠在香港找到好吃、漂亮又健康的手作純素甜品真好，今趟的馬卡龍也並不例外，叫人更期待品牌未來的創作呢。

Moono純素馬卡龍現有三款口味：海鹽黑朱古力、伯爵茶及開心果。六件一盒，每盒$150；最低訂購數量為兩盒。

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