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萬物皆可青花椒!肯德基打造辦桌版手路菜,重新定義台式炸雞魅力!

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更新於 2025年05月15日11:01 • 發布於 2025年05月15日06:28 • 加七
(圖/加七攝)

當味蕾渴望的不只是飽足,而是一口熟悉卻驚艷的風味,那些藏在記憶深處的台式魂食,總能在對的時候喚醒我們對美食的熱情。今年5月,一場以在地滋味為核心的餐桌革命同步展開——肯德基「青花椒季」強勢回歸,以經典「雙層青花椒咔啦雞腿堡」掀起辦桌級香麻熱潮;而金車漢寶杯麵則升級推出「台味2.0」系列,將「肉燥擔仔風味」與「紅燒牛肉風味」濃縮進即食杯麵,讓人隨時隨地打開「記憶中的味道任意門」。

自2021年首創「青花椒」系列以來,肯德基便以獨門研發的香麻醬料攻佔台灣味蕾,成為在地限定、全球獨有的銷魂代表。最受鐵粉期待的「雙層青花椒咔啦雞腿堡」於5月15日至6月23日限時回歸,雙倍肉量、雙重香麻,每一口都是味蕾震撼的極致美味。除了招牌雞腿堡,此次「青花椒季」更推出青花椒香麻脆雞與全新力作青花椒香麻沾醬,為鐵粉解鎖「萬物皆可青花椒」的新境界。

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為了慶祝香麻魂回歸,肯德基更破天荒號召全台100位鐵粉於台北華山舉辦「青花椒系列百人辦桌」盛宴,讓香麻不只吃進嘴裡,更成為一場辦桌文化與創新手路菜的跨界對話。活動中最吸睛的是「巨型青花椒沾醬噴泉」——當濃郁青花椒醬汁如瀑布般流洩,配上炸雞、薯條、雞塊任意沾拌,宛如將辦桌進化為香麻實驗室,也成功將經典口味升級為沉浸式五感體驗。

另一邊,金車漢寶杯麵則選擇用熟悉的街頭小吃味,喚醒你我的台灣記憶。延續「打開美味任意門」的品牌精神,這次升級推出全新「台味2.0系列」,主打「肉燥擔仔風味麵」與「紅燒牛肉風味麵」,將廟口小吃與巷口麵攤的濃香,轉化為一杯熱水就能復刻的在地風味。

(圖/業者提供)

「肉燥擔仔風味麵」向臺南國宴級擔仔麵致敬,以特製肉燥與紅蔥頭打造濃香湯底,鹹香交織、麵條Q彈,每一口都像在老家街口吃到熟悉的那碗;而「紅燒牛肉風味麵」則以濃郁醬香湯頭結合微辣口感,重現正宗台式牛肉麵的豐富層次,讓上班族在辦公室、旅人於高鐵車廂中,也能一口吃進家鄉味。

不只是湯底有記憶,金車更在製麵工法上下足功夫,以七道壓延工序打造Q彈滑順麵體,讓湯與麵完美融合,真正做到即食但不簡單。建議售價每杯35元,目前已於全台量販超市、超商與電商平台陸續販售,並享期間限定的嚐鮮優惠。

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