薏米陳皮水　健脾祛濕｜中醫食譜

薏米水好處多，嫌薏米水太過單調，可以加什麼材料？註冊中醫周穎欣分享薏米陳皮水食譜，陳皮味辛、苦，性溫，有理氣、調中、燥濕及化痰的作用，陳皮配薏米可以理氣健脾，適合脾胃氣滯濕阻而導致噯氣胃脹的人飲用。留意孕婦、婦女在行經期間、大便燥結及滑精男士，不宜飲用。

薏米陳皮水

材料：生薏米20克、熟薏米20克、陳皮1個（約3至4角）、水適量

製法：薏米及陳皮洗淨，水沸後煎約30分鐘，放涼至室溫即可飲用。

註：以上食譜只供參考，各人體質不同，宜諮詢註冊中醫或家庭醫生意見。

文：何芍盈

薏米功效/薏米食譜：

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