去海南雞專門店只有海南雞吃？錯了錯了，是一定要吃海南雞，然後再試其它跟海南雞一樣高質的美食！我在說的是在銅鑼灣的天天海南雞飯😆這家新加坡米芝蓮認證品牌來到香港繼續把各式各樣的東南亞美事發揚光大，銅鑼灣店的裝潢很有特色，室內走輕工業風，室外則像花園一樣，燈光都很炫麗，打卡不錯呢。
食物方面都很多選擇，除了最出名的天天海南雞外，其他主食都不容錯過，原材料大部分都是外地直送，儘量做到原汁原味，總有一款你會喜歡。
🔹 黑松露墨魚蝦多士
相比其他蝦多士，這款顯然多了很多材料，餡料加入墨汁、墨魚滑膠和墨魚粒，上面有蝦球、椰菜絲及日式鰹魚乾，所有食材都是鮮味鹹香爆發的代表，脆脆不掛油的多士最後搭配黑松露沙律醬，我自己可以吃完４件！
🔹迷迭香火焰黑金叉燒
叉燒香味濃郁，特別選用西班牙豬腩肉，事前用秘製醬汁炆煮，上桌時淋上玫瑰露點火將醃料的香氣全部逼出，叉燒入口很甜而且油脂分明，很好下飯。
🔹鮮大蝦冬陰功湯
濃濃的冬陰功湯加入很多材料，鮮豔的湯底散發著辣香，上菜前才把大蝦放入湯中煮熟，讓蝦能保持爽口，湯底對我來說太辣了，但一邊覺得辣一邊又很上癮，味道很到位。
🔹古法肉骨茶
平常我不吃肉骨茶，來到這裡一試發現原來味道超！好！吃！肉骨茶用上新鮮豬骨和洋蔥熬製，湯頭非常清又入味，胡椒香飄逸，讓爽口豬肚更好吃，大家一定要吃排骨，上面的肉很腍很入味～
🔹「老街坊」牛筋牛腩煲
牛腩煲的醬汁非常濃稠，牛腩好多肉又綿綿的，而牛筋很爽口又有厚度，吸盡黑磨豉醬非常粘口，旁邊還有炸牛蒡可以加上去，一起吃的時候口感有點特別呢。
🔹天天海南雞
每次來都一定要吃得海南雞選用正宗文昌雞及白羽雞，雞肉嫩滑白皙零脂肪，雞皮完全不肥膩，特製醬汁濃稠帶微甜，越吃越停不了，配飯必備！
🔹食神魚子海鮮炒雞油飯
賣相很可愛的炒飯有fusion的元素，炒飯裡面有粒粒新鮮帶子、蝦米和新鮮菠蘿，吃的時候菠蘿的鮮甜可以減膩，雞油飯實在的咬口和麵層滿滿的新鮮飛魚子互相輝映，極具鮮味，份量還很多呢。
🔹芒果三色糯米椰漿甜飯
第一次吃芒果糯米飯有三隻色，白色是椰子味、紅色是火龍果味而綠色則是班蘭味，有趣的是火龍果味鹹鹹的，和甜甜的椰汁一起吃感覺很特別，我比較喜歡散發淡淡班蘭香的糯米飯，和芒果及椰汁都很搭配，建議幾個朋友來的時候點，大家可以每個口味都試又不會太飽～
🔹新加坡原味豆腐花
這款豆腐花顏色有點不一樣，入口比較水狀，散發濃濃的黃豆香，正正就是新加坡版的豆腐花，口感順滑，也沒有使用石膏粉而是用黃豆粉，我很喜歡這個口感！
📍天天海南雞
📍地址：銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H2號舖
📍營業時間：12:00-21:15
▼Follow 852 FoodVoyage
YouTube: https://www.youtube.com/c/852FoodVoyage
Facebook: https://www.facebook.com/852foodvoyage
Instagram: https://www.instagram.com/852foodvoyage/
