新手家常菜～鮪魚蕃茄蛋

鮪魚蕃茄蛋

番茄炒蛋在家最常吃到的家常料理，加點鮪魚罐頭輕鬆改變風味，多了鮮味一樣好吃喔！

食材

• 牛番茄, 3顆

• 雞蛋, 2顆

• 鮪魚罐頭, 半罐

• 調味料

• 醬油, 1/2大匙

  • 醬油膏, 1大匙
  • 糖, 1/2大匙

料理步驟

步驟 1：準備食材

步驟 2：雞蛋打散，放入鍋中炒成散蛋（取出備用）

步驟 3：鮪魚放入鍋中拌炒出香氣（這裡可自行決定是否需要加入油脂）

步驟 4：再用入番茄塊拌炒一下，就加入水量進行悶煮（蓋上鍋蓋悶煮，可以加入蕃茄軟化的速度）

步驟 5：最後加入調味料、散蛋拌炒均勻，就可以上桌

步驟 6：美味上桌！

小撇步
鮪魚罐頭選擇油漬的，可以取用罐頭裡面的油脂使用，香氣也滿加分的

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