新年將至,年糕、蘿蔔糕、糖果,各式各樣的賀年食品真的會令人食慾動彈!一般賀年食品都經過油炸或含大量糖分。假若因為好吃而無止境進食,體重真的會偷偷上升!盤點以下熱量驚人的賀年食品,讓大家這個新年慎選吃什麼,不會新年過後變肥胖身型!
瓜子
瓜子是熱門賀年食品的其中一樣,常見於年盒。小小一顆,剝殼就可以吃,既方便又好吃;吃著吃著,不知不覺就會吃到十幾顆或以上。瓜子本身熱量不高,但賀年食品中的瓜子在製造過程中會加入豉油、八角、五香等調味料炒香導致熱量上升。黑瓜子一顆有約2.1卡路里,吃20顆熱量就已經高達42卡路里了!而同樣受歡迎的紅瓜子每顆則有約1.1卡路里。雖然少量瓜子並不會導致熱量過剩,但是瓜子鈉含量很高,吃太多還是會導致水腫。
開心果
開心果一顆約4.5卡路里。雖然開心果每顆的熱量含量比瓜子高,但是因為一般是以烘焗為主,製作時甚少加油加糖,所以相對健康。
糖果
賀年食品又怎麼可以少了糖果呢?但是糖果糖分超高!以瑞士糖為例,一顆約13卡路里。雖然瑞士糖熱量不高但卻含高糖分,不建議多吃。而朱古力金幣一塊則有約27卡路里,主要成分是可可、可可油、糖及奶粉,一塊糖分比笑口棗更多。
笑口棗
雖然笑口棗沒有花生和砂糖等餡料,不是賀年食品中最邪惡的一款;但是笑口棗屬高澱粉質小食,加上經油炸處理,因此一顆高達55卡路里,熱量亦相當高。
馬蹄糕
馬蹄糕吃起來清清甜甜的感覺沒什麼負擔,但其實馬蹄糕的主要成分是馬蹄粉和糖。一片馬蹄糕含約3茶匙砂糖,屬糖分頗高的賀年糕點。一片馬蹄糕約110卡路里。
蘿蔔糕
蘿蔔糕餡料極多,尤其臘腸和臘肉的脂肪、鈉和膽固醇含量極高。餡料越豐富的蘿蔔糕熱量越高,一片就已經是130卡路里。蘿蔔糕配搭醬料,如XO醬和辣醬,更是肥上加肥!
芋頭糕
芋頭糕裡除了芋頭還會加入帶肥的臘肉使其熱量、脂肪和鈉含量急升!2片芋頭糕約有160千卡路里、7.4克脂肪及460毫克的鈉。選購芋頭糕時可盡量選擇選用臘肉較瘦的,以減低脂肪及鈉的吸收。
年糕
年糕主要以糯米粉、椰汁、蔗糖、片糖製成,糖分非常高。椰汁年糕含有高飽和脂肪的椰汁和椰子油,糖分、脂肪和膽固醇含量亦非常高。吃一塊撲克牌大的年糕,卡路里已經比一碗白飯高,熱量高達265卡路里。
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