夏天是榴槤當造期，吃榴槤時，你喜歡配搭甚麼飲品？原來，食榴槤也有飲品禁忌！近日，泰國南邦府一名24歲職業為軍人的男子，在吃下榴槤及喝啤酒後，兩小時後突然死亡。他生前身體十分健壯，無患有其他疾病。但當晚，他與女友買了一包榴槤和2瓶啤酒，回到女方家中，在進食了2瓣榴槤及喝下一瓶半的啤酒後，躺在床上玩手機遊戲，最後突然感覺頭暈，最後一睡不醒，並且失去氣息。
這類事件並非單獨發生。去年，一名泰國婦人亦因為進食榴槤後及喝下大量啤酒，出現多次嘔吐、頭暈及心口作悶的症狀，她的身體不停顫抖，最後送院救治。
據報道指，榴槤的特性會抑制了人體分解酒精的酵素，因此容易令人酒精中毒。榴槤含化合物二甲基二硫(Diethyl Disulfide)，它會抑制人體用來分解酒精的酵素乙醛脫氫酶(ALDH)，同時進食榴槤及飲下大量酒精，增加酒精中毒風險。
製圖／文字：Health Concept
