減肥不用戒宵夜！水煮蛋、希臘優格助消化又能穩定血糖

近年來，健康飲食意識抬頭，不少人為了維持身材而選擇完全戒除宵夜。然而，三軍總醫院胃腸肝膽科主治醫師陳宣位指出，宵夜並非完全禁忌，關鍵在於選擇適當的食物。

陳宣位醫師在臉書粉專分享，完全戒除宵夜並非減重的最佳選擇。他建議可選擇八種食物當作宵夜，包括無糖豆漿、水煮蛋、希臘優格、堅果、毛豆、低脂起司等，這些食物不僅容易消化，更能提供必要營養並穩定血糖。若想要溫熱食物，則可選擇味噌湯或蔬菜湯，既能暖胃又能獲得飽足感。

對於常見的宵夜選擇，陳宣位醫師提醒，應盡量避免泡麵、鹽酥雞、甜點、手搖飲等高油高糖食物。這類食物容易造成血糖急遽上升，未能及時消耗的熱量將轉換為脂肪儲存，同時可能影響睡眠品質，導致代謝功能下降。

糖尿病關懷基金會也提供相關建議，糖尿病患者在選擇宵夜時，可以攝取低醣低熱量且富含纖維的蔬菜類食物。此外，未經加工與調味的堅果、無糖或低糖的希臘優格、低GI水果、水煮蛋或茶葉蛋，都是適合的選擇。

陳宣位醫師強調，減重不應等同於完全禁食，相較於強行壓抑食慾可能導致的反彈，選擇合適的食物才能讓身體維持在舒適的狀態。