原稱「肥西老母雞」的中式連鎖快餐品「老鄉雞」於2022年撤回上海交易所的上市申請後，2023年曾一度傳出將赴港上市，惟當時公司稱是假消息，之後就不了了之。不過，兜兜轉轉，老鄉雞最終於今日（3日）向聯交所提交上市申請，保薦人包括中金、海通國際。
老鄉雞前身為2003年在合肥肥西縣開業的「肥西老母雞」，招牌菜為「肥西老母雞湯」，其後門店擴展至上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等地，在全國門市數目已突破1,400間分店，當中949間為直營店，455間為加盟店，品牌在2012年易名為「老鄉雞」。
據初步招股文件，老鄉雞去年首3季月收入增加11%至46.8億元（人民幣，下同），毛利率按年微跌0.2百分點至23.5%，股東應佔溢利增3%至3.67億元，利潤率7.9%。
期內，老鄉雞直營店日均銷售額1.59萬元，加盟店則為1.25萬元，較2023年同期都有上升，翻座率則分別為4.8和3.5倍。
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