Akoya 酒場🍶🏮
|尖沙咀 樓上有氣氛居酒屋 食材高質有誠意 清爽柚子酒|
🥳其實間唔中都會想食好d,又或者系一d特別日子、節日既時候有儀式感,去一d 有氣氛,環境放鬆,食物高質既地方享受一餐晚餐慶祝下。🤨宜家香港人甘忙,有時系特別日子真系都幾難抽一日時間出黎慶祝,只系可以食餐飯當慶祝。今次就推介尼間餐廳比大家,無論平時想食好d, 又或者特別節日,都可以黎尼間試下。🥰
😚佢地既環境好舒服,燈光夠曬柔和,溫度舒適。菜單方面種類都好多,有串燒,前菜,主食類,甜品,仲有唔同種類既酒,chill翻晚就啱曬啦。菜單好簡潔,容易睇,用左手繪風,唔錯😚
🍳明太子煎蛋卷
蛋香味好重,蛋味濃郁,煎蛋好軟滑,口感好好。中間夾左好多明太子,明太子味道系剛剛好,鹹度適中,仲有少少辣味,惹味得黎又有濃郁既海鮮味,好鮮,口感仲要幾好。尼個好推介~
🍢串燒
🐮牛腹肉串:預算比較低,唔食和牛既話就可以揀尼個,其實佢肉質都好好,牛脂好足,都有少少入口即溶既感覺,肉質好嫩滑,同時,比和牛,尼個更加清爽,牛味更重。叫尼個一定唔會後悔。
🐮🐮宮崎A4和牛串:尼個真係令我好難忘,令我重拾返係日本食和牛既味道,油脂滿滿,入口即溶,熟度岩岩好,超軟滑,真係令人好滿足,好耐無食過咁好食既和牛!真係食得出係高質食材,大家夠budget真係要試下!
🍢炭火燒拼盤6串:其實尼個菜式都好抵,有6串,通常係廚師自選,但大家都可以講有咩唔食,例如內臟,咁就避開個類型。雞翼雖然唔係話大隻,但皮好薄,肉質係好嫩滑,係出色既雞翼。雞腎好爽脆,配上檸檬汁,更加清爽。免治雞肉串配上日本但,夠曬濃厚,我好鍾意佢既口感,脆脆地既軟骨,鍾意~雞肝好綿密,無異味,仲有陣鮮味,比想象中更有驚喜!雞軟骨比平時雞雞軟骨唔同,佢應該唔係關節位,軟骨易咬得黎夠脆,連住既雞肉都好嫩。不得不提就係雞心,其實無唸過佢會安排雞心比我地,我地亦唔記得左內臟原來係有雞心,但食落軟得黎又保持到微爽脆既口感,調味剛剛好,無異味,食落去,你唔會覺得自己食緊粒雞心。
🍄冬菇串:好juicy, 上面仲有木魚絲,好有日本風味。
🌵其他燒物
🤩海膽汁燒蠔:總共有4隻,蠔就已經炸到微脆,上面就淋有海膽汁,仲要鐵板上,我只能講,太邪惡了🤣蠔同海膽都好新鮮同creamy, 海膽味超濃郁!
🤩燒帆立貝:尼個都係必食推介,必點!佢好新鮮,係真鮮甜。鐵板上有海鹽,上面就係大大既帆立貝,仲有火係下面燒住。粒牛油就慢慢融化。帆立貝真係好好味,仲有微微既牛油香,真係好有衝動飲曬帆立貝殼上面既汁。大家一定一定要試下。
🤩豚軟骨山葵燒:豬軟骨既脂肪比較多,但配上洋蔥絲同椰菜,同埋wasabi, 油脂感就可以比較低。佢同我地平時米線既豬軟骨唔同,味道都想差好遠,係日本既風味。
🍝雞湯卡邦尼拌烏冬:尼個菜式真係好邪惡!有隻溫泉蛋,再加上佢個汁好濃厚,完全掛住,每一條烏冬都沾滿曬。芝士味好重。佢仲有好多大大粒既煙肉,鹹香味好出,佢屬於比較半肥瘦。
🍥甜品:
🍨鹽味雪糕:羊先生就好鍾意,好濃厚牛奶味,鹽味剛剛好,唔會太重手,作為飯後甜品真係夠曬refreshing!
🍮豆奶布甸:尼個我就好鍾意,本身甜度比較低,但食得出淡淡既豆香,配上上面既蜜黑豆,整體甜度就剛剛好啦。清清地都幾好。
🍹飲品:
🍶柚子酒:今次係我第一次飲柚子酒,本身都幾鍾意梅酒。只能說,大家可以試下,特別係女仔,唔係太飲酒都可以飲到。比起梅酒,佢更加refreshing, 柚子既清香加上酒,又真係好夾。
🥤可樂
📍Akoya (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷10號3樓
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