保健科學其中一樣經常為人詬病的，就是身體改變成效較慢。大部分的保健品都需要最少兩星期才能初見成效，這個時間性的問題讓很多人質疑保健品的效果，也讓保健品淪為呃神騙鬼之流。因此保健科學家的其中一個重點研究取向，就是研究如何把保健品的生效速度加快，也讓保健品的保健效果加大。聰明的保健科學家門就借鑒了醫療方法，嘗試活用脂質體，加速保健品生效時間，以嘗試解決這個纏繞了良久的效果問題。
脂質體過往是用於癌症藥物，用藥物快速進入癌細胞對其予以擊殺。保健品可沒這麼大的侵略性，但如果能盡快進入細胞發揮作用，那不就瞬間解決了煩惱多時的難題？ 以下讓我們看看脂質體可以如何幫助保健品更快進入細胞，瞬間放大保健品的成效。
什麼是脂質體？
簡單來說脂質體就是在保健品有效成分外加上一層油脂包裹著它們。可是要弄個合格的油脂層絕不簡單，這個稱為脂體化的過程要求嚴格，必須使用磷脂，例如是大豆卵磷脂或太陽花卵磷脂，因為只能是磷脂才可以製作出親水又親油的脂質體。製作了脂質體後，還需要使用超聲波或其他科技，例如是冷萃取的方法讓磷脂分解成微細的脂體分子，物理性地增加保健品和細胞的接觸面， 從而把最大效用發揮出來。
脂體化保健品的好處
脂體化後的保健品親水有親油，能分別在水和油的環境下自由行走，打破了舊時保健品只能在水多的環境下發揮較好作用， 過往十年間維他命C的效用爭拗就是最佳的代表作，直至近十年，市場上出現了脂質體維他命 C 後，大家對維他命C成效的質疑終於告一段落。除了能在身體內自由行走外，脂質體的磷脂層和我們細胞的外壁結構大致相同，基於同性相吸的道理，脂質體會主動親近人體細胞，並在接觸人體細胞時進行同化，可以把包含著的保健品直接釋放到細胞內。
從以上的生物化學科技可見，脂體化後的保健品可以在人體暢通無阻，自然可以走得更快更遠，而保健成份可以直接進入細胞內部，讓保健品只能於兩星期後見效的命運打破。因此脂體化科技可說為保健品帶來高速成長的契機。
什麼保健品應該採用脂體化科技？
脂體法的技術含量較高，製作過程亦相當嚴格，因此製作成本是傳統的保健品大約三倍左右，因此必須衡量性價比，才能讓脂體化後的保健品有市場價值。水溶性的保健品，或是作用在油脂層的保健品，都值得使用脂體化科技。就以近來熱賣的NMN為例，脂體化 NMN 成效比傳統的高很多，原因之是NMN難以進入主要器官發揮作用，因為人體設計天生就用相當多的脂肪包裹器官，用作保溫及吸震，因此水溶的 NMN 其實難以進入器官內部。此外 NMN 主打的美容功效，亦因為皮膚被皮下脂肪阻擋令成效有所減弱。
脂體化後的 NMN，可以有效穿過皮下脂肪進入皮層，令美容抗老功效大幅提升。過往服用NMN而成效不彰的人士，大可試服用脂體化 NMN，相信你很快便能欣賞到身體的變化。
中港大學保健專家學者
香港理工大學醫療科學博士
本地大學護理學系助理教授
香港護士管理局註冊護士
加拿大心理學會認可心理治療師
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