甜蔥炒嫩蛋
許多超市現在都買得到日本種的大蔥(甜蔥)，這次用甜甜的蔥白加入炒嫩蛋，濃香滑嫩好好吃～
食材
雞蛋, 3顆
日本甜蔥, 半支
調味料
醬油露(醬油用半小匙), 1小匙
- 味醂, 1小匙
- 牛奶(無可略), 2小匙
- 白胡椒粉, 1小撮
- 鹽, 1/2小匙
- 鰹魚風味粉(可用鹽), 1/2小匙
料理步驟
步驟 1：雞蛋和調味料加入盆中打散，然後取蔥白切成薄片狀，接著加入一起拌勻。
步驟 2：鍋中加入1大匙油燒熱，倒入步驟1，用筷子攪動讓蛋液結塊。
步驟 3：炒至喜歡的熟度就可以關火起鍋。
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：濃香滑嫩～甜蔥炒嫩蛋
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號