食材
節瓜 1個
栗米 1個
生熟薏米 各30克
紅蓮子 30克
大腰果 15粒
椰棗 2粒
水 1.5升
作法:
1 ：
將生熟薏米、紅蓮子和椰棗用水洗乾淨，生熟薏米和紅蓮子浸泡30分鐘，椰棗浸泡10分鐘，浸泡完瀝水備用；腰果洗乾淨，浸泡30分鐘，瀝水備用
2 ：
節瓜用水洗乾淨後去皮，切塊；粟米用水洗乾淨後切塊
3 ：
除節瓜外，將其他材料放入湯鍋，加水大火煲滾 ，轉小火煲1小時
4 ：
煲1小時後，加節瓜再煲半小時
節瓜薏米素湯
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