平常吃果汁糖通常只有幾個百分比的天然果汁甚至是濃縮果汁製作，但原來在日本也有果汁糖是經過超嚴謹工序製成！日本朝日電視台節目《ソノサキ》就採訪味覺糖極上蜜柑Puccho軟糖（味覚糖 ぷっちょスティック 極上みかん）的製作工場，目擊由精挑細選優質蜜柑到榨汁製成糖果的整個製作過程，馬上看看到底「極上蜜柑」口味是如何誕生吧！
製作「極上蜜柑」味Puccho當然少不了最大原料：蜜柑，位於熊本縣的篩選工場每日會接收約15萬個從不同農場而來的蜜柑，當中大概只有20%的蜜柑合格，可見篩選過程非常嚴謹。到底要成為「極上蜜柑」要通過什麼準則呢？
1. 大小測試
篩選工場內有部切開多個直徑4.5cm的洞口：如果蜜柑直徑小過4.5cm就會從洞口掉下，用以製作啫哩等副產品；而直徑超過4.5cm的蜜柑就會候選成為極上蜜柑。
2. 甜度測試
成功通過第一關的蜜柑接著會經輸送帶送到一部儀品內測試蜜柑的酸甜度。蜜柑糖分愈高、光線穿透率愈低，接著會根據糖度分類。一般蜜柑糖度為10度；能成為極上蜜柑的糖度則需要達12度或以上，相等於蜜桃及芒果的甜度。
3. 人手剝皮及榨汁
經過嚴格挑選的蜜柑會送到京都的果汁工場加工。首先將蜜柑由人手逐個逐個剝皮，每日大概能剝8000個。而剝去的柑皮會被送到農場作為肥料。
然後就會利用機器進行第一次榨汁。
廠方指出，剩下的薄皮連著的那些果肉其實是蜜柑最甜的部位，因此廠方會利用特別準備的機器進行第二次榨汁，務求一滴不留！
極度濃厚及香甜的極上蜜柑果汁完成！
4. 製作軟糖、混合及包裝
最後會將極上蜜柑果汁送到奈良的UHA味覺糖工場，由糖漿、水及砂糖製成的原液，再放在55度的倉庫存放一晚。
然後將已放置一晚的軟糖、極上蜜柑果汁等材料混合，由於極上蜜柑果汁的甜度和濃度極高，所以只需加入少量就能散發出豐富的蜜柑味道。
最後加入Puccho內的粒粒，再經由機品揉成型、切割、包裝等，最後就成為平常在便利店、超市看到的極上蜜柑味Puccho軟糖了！
看完以上的製作過程後，是否有衝動想買一排極上蜜柑味Puccho軟糖來試試有多美味呢？
來源：日本朝日電視台節目《ソノサキ》
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