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新聞

酒家被誤傳結業 業內士氣低落

星島日報

更新於 2020年02月06日20:23 • 發布於 2020年02月06日19:00
■疫情嚴峻,有店鋪員工要求進店客人接受測量體溫。
■武漢肺炎疫情蔓延,社會氣氛緊張,本地零售業及飲食業進一步受挫。

(星島日報報道)近日網傳多家酒樓結業的內部通知,其中百樂潮州酒家澄清本港多家食肆無結業,亦有涉事酒樓職員認為單看圖片會誤以為全線結業。分析認為,有關情況令本來艱難的經營環境加添重擔。

近日有一張圖片訛傳署名「百樂潮州酒家」的通知指出將結業並解散員工,本港的百樂潮州酒家老闆貝進權接受本報查詢,否認結業消息,他強調:「現在人人難捱,但都要繼續捱下去,百樂潮州這招牌一定要做下來!」對於網傳一張解散通知,他說了解過,單張是外國一家中文名相同的酒家,但英文名稱並不一樣,與他們家族完全無關。貝家在港共有五家酒樓,他近日更四出高價為旗下員工撲口罩,讓員工安心上班。

另有一張經營豪宴海鮮酒家的金益發展有限公司通告顯示,決定營業至下周二後停運,直至疫情結束。該集團職員向本報表示,單純以網傳的圖片來看,會誤以為全港五家分店都關閉,批評涉及誤導。本報向旗下各家酒樓查詢,指出僅馬鞍山分店擬暫停營業,該店職員稱「夜晚得一兩枱客點做」,而公司已按法例遣散員工。

飲食業職工總會主席郭宏興表示,坊間有很多未經證實的消息流傳,他亦要向逐家餐廳的工友核證消息,並形容事件令業界心情低落,他說:「作為一家公司決策者,如果訊息唔係內部發出,網上流傳之後會好影響聲譽。」他指出,現時大問題是業主不肯減租,亦有工會成員反映,即使免租數個月,亦要求負責人承諾承租至租約完結,惟目前市道不景,令餐飲業東主在續租時卻步,郭宏興說:「續租就要皮費,但唔續租就冇裝修、遣散費,要衡量邊樣傷害較少。」

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