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生活

月山全新Menu‧精緻日西會席料理]🌼🌿✨

人生就是不停的打卡

發布於 2022年09月21日03:26

自上次去月山食Omakase後,一直念念不忘,今次終於約齊朋友去食晚巿套餐!😍很喜歡月山嘅設計,船屋位置為壽司Bar枱,專為Omakase客人而設,竹林步橋嘅位置則係嘗會席料理嘅地方,利用裝修自然分隔兩類客人,禪意滿滿,環境真係無得彈!

近來,月山推出兩款會席料理套餐,價位分別係HK$1088及HK$1488,兩款都食到A5 和牛及招牌嘅北海道鮑魚,只係後者菜品相對更繁多及矜貴!視乎個人喜好選擇!而作為為食顧積嘅小編,當然有貴食貴,揀HK$1488嘅Signature套餐啦!

✦ Signature Menu HK$1488

✨ 甘酢水雲蓴菜 · 海膽豆腐 · 鯖魚棒壽司 🍴4/5

光是前菜都相當精彩!甘酢水雲蓴菜酸酸甜甜好開胃;海膽豆腐好嫩滑,加上入口即化嘅海膽,口感一流;鯖魚棒壽司則滿滿酸甜醋香,同樣食完好開胃!

✨ 北海道雲丹金槍魚腩杯 🍴4/5
非常精緻嘅海膽魚蓉杯!有齊鮮甜肉多嘅雲丹、金槍魚腩蓉,十分鮮甜,火速清晒!

✨ 日本天然蠔 · 柚子水啫喱 🍴3.5/5
蠔肉肥美清爽,酸甜嘅柚子啫喱,帶出蠔肉嘅鮮味!店定仲貼心將生蠔切開了兩件,方便食用!

✨ 龍蝦天婦羅 🍴3.5/5

炸皮脆薄,龍蝦肉爽口鮮甜,味道不錯。就咁食有啲dry,相信配埋酒食會更正。

✨ 慢煮北海道鮑魚 🍴4.5/5

非常高質嘅慢煮鮑魚!鮑魚好腍,但不乏彈牙嚼勁!重點係個鮑魚肝醬,好濃郁鮮味,點鮑魚一齊食,一流!

✨ 松葉蟹 🍴3.5/5

蟹膏及蟹肉塞滿蟹蓋,份量充足!個人不算好愛蟹都覺得唔錯。

✨ A5 和牛西冷 · 松露醬 🍴4/5

經過煙燻嘅A5和牛西冷,每一口都有濃重煙燻香!和牛油花豐富,入口即熔,點松露蛋黃醬食,非常惹味!

✨ 龍蝦汁稻庭烏冬 🍴4/5

龍蝦汁又濃又鮮,稻庭烏冬掛汁一流,作為全餐結尾真係夠晒飽肚滿足!

📍店家傳送門: @gassanhk

With:@linggholic 、@thousandmiles.journal 、@katieebelly 、@kennthtjon、@das.bottle

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🎡味道:4
🎠環境:4
🎪服務:4
🕌CP值:3.5
(*5為最高分)

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◌ 月山
◌ 中環皇后大道中80號 H Queen's19樓

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🎀 記得like埋我,每日放送打卡好去處!📸
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💗ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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