腐乳,唔係人人受,但個人就勁buy,鍾意佢營養豐富兼香口,算係幾有代表性嘅民間小食!近來,我發現中環開咗間香港首間腐乳主題餐廳!廚師巧手將腐乳融入各式西餐中,如店內招牌椒絲腐乳卡邦尼意粉、南乳炸雞球配薯條、腐乳鹹蛋黃炸魚皮、腐乳咖啡湯力…等等,味道超別樹一格!令人驚喜!
此外,店子以艾綠色為主調,像徵腐乳發酵時嘅色彩,加上黑白菱形磚,驟眼望落去有啲歐陸風情!又取「腐乳」諧音「負語」,喺店內貼了4位店長及合伙人嘅負能量話語,寓意每個人都有個腐壞嘅過去,每個人嘅人生總有故事。
✦ 椒絲腐乳卡邦尼意粉 HK$98
✦ 腐乳鹹蛋黃炸魚皮 HK$68
✦ 南乳炸雞球配薯條 HK$78
✦ Lau White(腐乳咖啡湯力) HK$45
✦ Salted Plum Latte HK$45
P.S. 以中環區嚟講,食物質素+份量,整個Menu個價錢都幾良心!而且腐乳係相當有營養嘅食物,對於喺呢頭做嘢嘅上班族就啱晒!😍
*詳細版我會於 Flowspace.hk 中更新!
📍店家傳送門:@lau.bistro.hk
With:@thousandmiles.journal
✾分類標籤
#珠遊香港
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🎡味道:4.5
🎠環境:4
🎪服務:4.5
🕌CP值:4
(*5為最高分)
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◌ Lau Bistro
◌ 中環結志街46號地舖
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