伯爵茶味意式奶凍Earl Grey Panna Cotta
食材
忌廉 200克
牛奶 150克
糖 22克
魚膠片 5克
伯爵茶包 2個
作法:
1 ：
用冰水浸魚膠片10分鐘，然後撈出榨乾水分，備用
2 ：
將魚膠片以外的食材加入鍋中，中小火加熱至微滾，關火加入魚膠片，攪拌至融化不見，蓋上蓋子焗10分鐘
3 ：
戴手套將茶包揸至與奶色相同，棄掉。隔渣後倒入杯中，放入雪櫃雪2小時。吃前淋上少許蜂蜜，加上自己喜歡的水果，完成~
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食材
忌廉 200克
牛奶 150克
糖 22克
魚膠片 5克
伯爵茶包 2個
作法:
1 ：
用冰水浸魚膠片10分鐘，然後撈出榨乾水分，備用
2 ：
將魚膠片以外的食材加入鍋中，中小火加熱至微滾，關火加入魚膠片，攪拌至融化不見，蓋上蓋子焗10分鐘
3 ：
戴手套將茶包揸至與奶色相同，棄掉。隔渣後倒入杯中，放入雪櫃雪2小時。吃前淋上少許蜂蜜，加上自己喜歡的水果，完成~