日本和牛有成超過200種品種，唔同地區氣候有唔同風味，其實香港都食到超多款，最常見就有鹿兒島和牛、北海道十勝牛、宮崎牛同佐賀牛，但京都姬牛真係少見，想買都冇咁易。
呢間壽喜燒由日籍主廚主理，主打出邊少有嘅稀有和牛，特別係京都姬牛。而且竟然由大廚親自一片片手切，保證上枱嘅都係最靚，最正仲有任添日本米飯，一啖和牛一啖飯真係幸福。
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🥩精緻關西和牛壽喜燒午宴 (Openrice訂 $650)
一Set有齊和牛海膽壽司、前菜季節料理、茶碗蒸、壽喜燒和牛、壽喜燒野菜、炒麵、和牛滑蛋飯、湯、漬物、甜品，食壽喜燒仲任添日本米白飯，一定捧住個肚走。
🔸炙燒和牛海膽壽司
🔸季節之一品
🔸菇菌茶碗蒸
可能因為日本大廚主理，啲前菜料理都非常穩定，茶碗蒸真係鮮甜嫩滑，最正係一埋位就上和牛海膽壽司，係面前炙燒，入口溶化。
🔸壽喜燒 - 和牛3枚
🥢京都姬牛 🥢熊本和王和牛
🔸壽喜燒- 日本野菜盛
🔸任添日本米白飯
1️⃣每片都切到成隻碟咁大塊，都係由日籍大廚親自手切，油花紋理超靚，食齊肉眼、西冷、牛肩唔同部位。
2️⃣壽喜燒都係走正宗關西風，先烤和牛，再淋壽喜燒汁再灑糖，全程由師傅製作，入口油脂滲滿口腔，帶焦香微甜，沾蛋汁再配飯超幸福。
🔸和牛滑蛋飯
🔸湯品
🔸漬物
🔸甜品
🍹送Welcome Drink
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壽喜燒 樹 @sukiyaki_itsuki
🗺尖沙咀漆咸圍10-12號意酒店式公寓1樓
️🌐Openrice網上訂位
❇️值得一提嘅係，餐廳隱藏係Service Apartment樓下，日式環境超靚，服務都特別好，Save低慶祝特別日子去啱哂。
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