MO (香港文華東方酒店)以往都有自助餐，設於酒店閣樓的快船廊Clipper Lounge就是供應自助晚餐的地點，餐廳有一段時間關閉並進行大裝修，在8月重開後，有幸率先吃到全新裝修後的自助餐。
新裝修後的「快船廊」加入了香港70年代漁船隊和海鮮市場的概念，食物擺放區像一組組的海鮮攤檔，並加入特別訂製的吊燈，在貼近海鮮市場主題之餘，又不失文華酒店的高貴。
自助晚餐食物方面，集合了文華各餐廳的精選美食，以下是其中七大重點。
冰鎮海鮮
有生蠔供應，今期是法國蠔，肥美而富海水味，不限次數任取。
另有龍蝦、鮑魚、麵包蟹、長腳蟹、帆立貝、青口等。
亞洲地道美食
新加入一些亞洲地道美食，例如港式燒味
以及可自選配料的泰式湯粉，貫徹海鮮市場的主題。
即製意粉
用巴馬臣芝士輪在現場即製意粉，大廚並不吝嗇芝士份量，一夾起就是一大份。
海南雞飯
文華Café Causette的海南雞飯是香港酒店中的三甲之列，在酒店吃海南雞飯要300幾元，自助餐就可以吃到迷你版。
細細地一碗都滿足到食慾了。
文華扒房牛扒
還有來自文華酒店扒房供應的牛扒和羊扒，是回本必吃的選擇。
文華經典甜點
來文華酒店又怎可以不吃甜品呢?
自助餐就集合了多款文華的經典甜點，粗略數來有超過三十款，包括:
由1963至今都沿用同一食譜的文華芝士蛋糕
檸檬朱古力cupcake
濃厚朱古力松露蛋糕
Tiramisu
還有有流心效果的朱古力粒，有原味及松露味，我隨意將之放在橽上，變成一客自製的趣緻甜品。
如果肚子仲有空位，可以食幾球雪糕。
麵包和果醬
個人認為麵包是另一推介，麵包款式多，又有幾款果醬供選擇。
其他食物包括:
供應自文華「千日里」的印度咖哩
小籠包
中式小炒等。
另加HK$588可以free flow酒類，在這個優雅環境下，就算不加free flow，飲一杯香檳都是值得做的事。
文華快船廊的自助餐勝在種類齊全，可以一次過輕嚐到文華酒店各餐廳的特色美食，其中的最重點必然是甜點。價錢平日每位$888幾加一，週末及假期就HK$988加一，跟其他頂級的酒店自助餐同一個range。KKday預訂有限定買一送一及8折優惠!
快船廊Clipper Lounge
地址: 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話: 28254007
自助晚餐供應時間: 18:00 – 22:30
官網正價:
星期一至四 成人 HK$888 小童 HK$488 (另收加一服務費)
星期五至日及公眾假期 成人 HK$988 小童 HK$588 (另收加一服務費)
額外加HK$588 free flow house Champagne, red and white house wines, beer, mineral water, soft drinks & juices
額外加HK$158 free flow mineral water, soft drinks & juice)
優惠價:
透過KKday平台預訂文華快船廊自助餐有折，低至星期一至四成人每位HK$782 (已包加一)，星期五至日及公眾假期成人每位HK$870 (已包加一) (現時可預訂9月晚餐，並分為每晚兩個時段，每節用餐時間為兩小時)
預訂連結: 【8折優惠】全新裝修快船廊自助晚餐
當日食自助餐仲拍咗少少片段，去片啦!
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