【穿越到江戶】長野奈良井宿百年古民家改建旅館！

放假想遠離一下繁忙都市，選擇到傳統古民家改建旅館度假也不失為一個好主意。近年以逾百年歷史古民家改建的旅館越開越多，除了可以讓住客體驗懷舊風情，獨特建築設計也帶來全新體驗。位於長野奈良井宿的古民家改建成旅館、餐龐、酒吧及畫廊，組成小型複合設施，其中旅館「BYAKU Narai」將會在今年8月開業！加上附近充滿歷史氣息的空間，絕對可以讓你悠閒地度過特別的假期。

充滿江戶風情的宿場町－奈良井宿

日文「宿場」即是驛站，是古時連接各地通道之間的中途站，因應熙來攘往的宿場而發展出來的街道就是「宿場町」。江戶時代五街道之一的「中山道」，由東京日本橋為起點、通過埼玉、群馬、長野、岐阜及滋賀，終點為京都。而在長野木曾區的11個宿場之中，松本以南的「奈良井宿」曾經非常繁榮，有多達一千間店舖而被稱為「奈良井千軒」。現時當地仍保留舊有色彩，更被選定為「重要傳統建造物群保存地區」。

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細味日本百年建築 

「BYAKU Narai」為分散型旅館，全部12間客房分布在以酒藏改建的「歲吉屋」及曲物職人曾居住的「上原屋」，活用其建築特色，打造出與一般酒店完全不同的住宿體驗。

旅館名稱「BYAKU Narai」中的「BYAKU」，其實是日文「百」的發音，除了代表建築物有逾百年歷史外，更指旅館連繫著成千成百的人。

除了旅館外，這兩棟古民家更設有餐廳、酒藏、酒吧、溫泉及畫廊，構成小型複合設施。其中餐廳「嵓kura」以180年歷史的「舊杉之森酒造」改建而成，仍保留原有的建築結構及建材。菜式就由曾獲「世界50大最佳餐廳」第11位的日本餐廳「傳」的⻑⾕川在佑負責監修，炮製出極品美味。

預定今年秋天開業的酒吧「TASTING BAR suginomori」是由味噌倉庫改建而成。

源自信濃川的湧泉，是奈良井宿重要的生活用水，不但用於製造日本酒，更引進浸浴設施「山泉」。

BYAKU Narai

開業日期：2021年8月4日（2021年5月27起開放預約）
地址：長野県塩尻市奈良井551-3
交通：JR中央本線奈良井站步行15分鐘
>>官方網站

圖片來源／株式会社47PLANNING

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