梁詠琪凍齡法一直讓不少人好奇，44歲的她與初出道時並無太大分別，原來她的秘訣是紅菜頭這種超級食物。紅菜頭營養價值高，加上卡路里低，一直是瘦身人士的恩物。現時不少人都喜歡把紅菜頭加入食譜當中。而梁詠琪一直有凍齡女神之稱，近日她在社交平台上就大方分享獨家紅菜頭養生食譜，直指靠紅菜頭來暖身補血。現在立刻和大家看看梁詠琪凍齡食譜，一起了解紅菜頭的6大好處吧！
撰文：Ella ｜圖片來源：pixabay、梁詠琪Gigi@Red、Instagram
44歲梁詠琪凍齡紅菜頭食譜＋紅菜頭6大好處！
44歲梁詠琪凍齡法大公開，近日梁詠琪在社交平台分享了《Gigi養生小課堂》，大方公開自己的紅菜頭養生湯，直指自己靠紅菜頭暖身補血，並且有護膚功效，立刻看看梁詠琪凍齡食譜以及紅菜頭的6大好處吧！紅菜頭含有豐富的營養，好處多多，因此令不少人愛不釋手。
紅菜頭6大好處
1. 有助抗氧化
紅菜頭含有豐富的維他命 B12 及鐵質，可預防貧血及有助抗氧化。
2.降低膽固醇
紅菜頭有效降低膽固醇、穩定血壓、強化心臟循環健康。
3. 減肥功效
紅菜頭是高纖維、低熱量、高水分的蔬菜，當中的纖維和水分可降低食慾和增加飽腹感，有利減重。
4.預防水腫
紅菜頭含有高量度的鉀，有效排出體內多餘的鈉質，有助預防水腫。
5.改善消化系統
1杯紅茶頭汁約含有3.4克纖維，有助腸道蠕動，可改善消化系統。
梁詠琪凍齡紅茶頭食譜大公開
梁詠琪早前在社交平台上大方分享自己的養生凍齡法，拍煮食片教大家煮紅菜頭補血暖身湯，步驟非常簡單容易，有興趣的快點學起來啦！
材料：紅菜頭、番茄、黃耳、鷹嘴豆、紅棗（去核）、黑豆（炒過的）、核桃、腰果、紅扁豆、枸杞、生薑（兩片）
梁詠琪凍齡紅茶頭食譜做法：
1. 把食材洗乾淨，並把黃耳、鷹嘴豆、紅棗（去核）、黑豆（炒過的）、核桃、腰果、紅扁豆倒至湯鍋中，用大火煲40分鐘。
2. 然後把番茄和紅菜頭切粒，加入生薑分開炒熟後倒入湯鍋中，調至小火煲30分鐘。
3. 30分鐘後加入枸杞關火，可以再加一些胡椒粉。
4. 最後打食材倒入攪拌機中，攪拌時間則可按個人喜好及口感作自行選擇即可。
4種人不宜進食紅菜頭
1. 糖尿病患者
1杯切粒的紅菜頭含有約等同13克醣質的果糖，而醣質會影響血糖穩定，因此糖尿病患者不應多吃。
2. 血壓低人士
紅菜頭有助降壓利尿，因此攝取過多的紅菜頭會令血糖更低，身體變得更虛弱。
3. 腎病患者
紅菜頭的硝酸鹽含量每公斤平均7.6毫克，因此攝取過量或會造成腎結石，不適宜過量攝取。
4. 體質虛弱
紅菜頭性質比較寒涼，不適合體質虛弱的人進食。
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