深圳高檔型格Omakase $2XX食人氣海膽熱狗

吃過幾次深圳Omakase印象深刻的不多，最近試的這間就真的很有記憶點了。從深圳灣出發來這裡交通超方便，後海站出來5分鐘就到，餐廳從門口已經很有高檔氛圍，型格的暗黑風，門口迎來大家排隊都要等的板前區域，可以看到師傅精心製作每一道料理，內場則是作為寬敞的卡座，很舒適。

聽店員說這裡的海膽熱狗Omakase是人氣套餐，價位大約兩百多，光是氛圍已經覺得很划算😆

🔹前菜－胡麻豆腐

豆腐加了芝麻製作，口感綿密又實在，芝麻味濃，蝦肉爽口彈牙，清新的感覺。

🔹精品刺身三拼

師傅精細刀法切出一片片飽滿肥美的刺身，轉眼就把挪威三文魚、扇貝和真鯛放到眼前。三文魚特別creamy，不用點醬汁都好好吃；真鯛油香豐富，加一點山葵讓味道更香濃。

🔹蒸物

海鮮蒸蛋的蛋好滑，裡面的帶子粒很有鹹香，吃完很暖胃。

✨海膽熱狗•紫蘇✨

一層又一層的食材越疊越高，壽司飯上加了一抹厚厚的山葵，上面是清甜的大連海膽、三文魚蓉和香脆的紫蘇天婦羅，用紫菜包在一起一口咬下清新鹹鮮味大爆發，好滿足！！

🔹大師級手握6貫

套餐還有6款手握壽司，每款看起來都很吸引，而且很肥美豐腴，當中池魚（竹莢魚）壽司有濃郁的芝麻香，特別有層次感；鰤魚壽司的肉質彈牙，還有陣陣柚子味☺️來自西班牙的吞拿魚壽司因為加了黑醋汁，酸酸甜甜的完全不膩😍

最後來一件肥美飽滿的海鮮大滿貫壽司，吞拿魚蓉的鮮味和粒粒飛魚籽互相輝映，一定要一口吃下，才能感受到鮮味爆發的感覺～

吃完壽司還有湯底特別清的牛肉烏冬面，男生吃完這個一定夠飽；還有抹茶奶凍作為甜品清一清味蕾，這個價錢真的是CP值滿分呢！

📍#霧BISTRO（五礦金融大廈店）

📍地址：深圳市南山區濱海大道五礦金融大廈3樓（地鐵站11號線後海站J出口）

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