劉以鬯說：「所有的記憶都是潮濕的」，而我則說：「記憶是感性的、延續的、等待喚醒的」。英國精品香水品牌 Ormonde Jayne 香氣所承載的，是創辦人 Linda Jayne 綿延不絕的人生旅途，亦是藏在她腦海深處的每張迷人臉孔。Linda 對上一次訪港至今相隔4年，一切除了香氣所扣緊的，早已面目全非。今次來港，她專程為本地精品香水專賣店 Parfumerie Trésor 以及香港粉絲們帶來一個深切的問候——一支以中東族群為靈感，由黑醋栗香展開的香水新品「Arabesque 波斯花紋」。
可以介紹一下「Arabesque 波斯花紋」的設計靈感嗎？
「Arabesque」是 Ormonde Jayne 的「Four Corners of the Earth」系列香水之一。「Four Corners of the Earth」的靈感是起源於我對於倫敦這個多元化城市的感悟，四個角落並不是指地球上的四個地方，而是存在於在倫敦的四個角落。
在這個國際化的城市中，有不同的族群在此生活，也有不同的文化在此交融，正是這樣多姿多彩的文化，使倫敦變得更有活力和創意。因此，「Four Corners of the Earth」的香氣皆是來源於蘊藏於倫敦的外國文化，例如靈感來源自日本的「Sakura」和中國的「Qi」。
而此次的「Arabesque」則是源自於中東。在倫敦，有非常多來自中東的居民，而「Arabesque」一詞本身有兩種意思 —— 一個是芭蕾舞的動作，另一個就是波斯花紋，一種中東獨有的藝術圖案，主要由樹纏繞著花朵和水果組成。因此「Arabesque」的香氣混合了黑醋栗的果香，加上黑胡椒和藏紅花，再和玫瑰精華及茉莉花香交織出繁茂的紋路。而香氣的基調加入了廣藿香和少許的沉香，目的在於讓香水的層次更加分明。
「Arabesque」是一款適合秋冬以及夜晚場合使用的香氣。它是一款中性香，穿戴它的人不限性別。它適合任何對自己充滿自信，或者想要增加自信的人，以及所有想要感受複雜層次和多元味道的人。穿戴者只需要享受每一次深吸後帶來的不同層次。
過去三年疫情為 Ormonde Jayne 帶來了什麼轉機？
疫情影響了世界的運轉，Ormonde Jayne 也不例外。在最嚴峻的時候，我們不得不關閉了 450 個銷售點。但疫情同時對我來說是一次休息的機會，讓我可以停留在家中看書，構思香水。同時，讓我也有更多時間去休養和思考。
今年是 Ormonde Jayne 精品香水門店成立的23週年，但實際上，在開設門店的兩年前，Ormonde Jayne 已經開始誕生了。Ormonde Jayne 一直在成長，亦即將迎來更大的新門店。我將會專注公司的發展，這間由我的家族運營的公司就像是種下的一株樹苗，我們要做的就是栽培它，讓它更強壯筆直。
Ormonde Jayne 如果為香港調製一支香水，會是怎樣的味道？
我會選擇優雅桂花香和茶香的搭配。在烏龍茶和綠茶之間，我選擇了更清淡的綠茶。優雅的花香以及淡雅回甘的綠茶組成的香氣，有更加多的空間讓人領略其中的層次。
如何成為一個調香師？
相比過去，現在有很多的方法成為調香師。比如在英格蘭，有一個為期一年的全日制課程，要求每週上課 24 小時，並且完成課後功課。同時還可以選擇遙距課程，在自己的家裡完成功課後，再親身交往巴黎的學校。除了選擇讀書，我亦認為可以直接找一份與香水相關的工作，通過鍛鍊和個人感受累積來達到目標。我覺得，如果一個人真的非常喜歡香水，終歸會找到通往目標的道路。
資料提供：Parfumerie Trésor
Parfumerie Trésor 香氣藝廊
地址：中環置地廣塲中庭3樓318號舖
電話：6510 0922
營業時間：週一至週六 11:00 - 19:30 / 週日及公眾假期 12:00 - 19:00
Parfumerie Trésor 香氣寶庫
地址：尖沙咀圓方2樓2078號舖
電話：2711 5922
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官方網站：https://www.parfumerietresor.com/?lang=zh-hant
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